Bruker manual ZANUSSI ZCC635W

[. . . ] ELEKTRISK KOMFYR ZCC 632 ZCC 635 INSTRUKSJONSHEFTE Viktige sikkerhetsopplysninger Moderne komfyrteknologi er i stadig utvikling. Måten vår nye komfyr fungerer på, kan være ganske forskjellig fra hva du er vant til. Les derfor hele instruksjonsheftet før du tar din nye komfyr i bruk. Legg spesielt merke til advarsler merket . [. . . ] 4 3 2 1 Baking/ovnssteking Kaker kontrolleres med stekepinne ca. fem minutter før angitt steketid. Slik kan du forkorte eller forlenge steketiden etter behov. Sluttresultatet avhenger blant annet av oppskriften, kakeformens materiale, fasong og størrelse, og om formen har lys eller mørk farge. Langtidssteking Langtidssteking er en praktisk og enkel form for matlaging. Oksestek, for eksempel ytrefilet og mørbrad, holder seg saftigst hvis den stekes ved 125° C, men dette tar lengre tid enn ved høyere temperatur. Velg en ildfast form som er akkurat stor nok til steken, slik at saft som samles i formen (f. eks. til sjysaus) ikke fordamper. 30 FO 2130 9 Grilling Steketid og resultat er avhengig av kjøttets størrelse, form og marmoreringsgrad, og av hvilken temperatur det holder når det settes i ovnen. Fisk, fjærkre, kalvekjøtt og svinekjøtt blir ikke så brunt som mørkere kjøttslag, for eksempel oksekjøtt og vilt. Vegetabilsk olje og/eller marinade gir bedre farge, men øker også risikoen for at overflaten blir svidd. For å oppnå best resultat bør ikke kjøtt grilles rett fra kjøleskapet. Tørk av kjøttet, legg det på risten og tilsett krydder etter smak. Sett en form, helst med innlagt folie, under risten for å samle opp fett o. l. Svinekoteletter, biff, fisk og liknende bør grilles høyt oppe i ovnen, mens for eksempel tykk ribbestek bør plasseres settes lavere. Når grillfunksjonen benyttes skal stekeovnsdøra stå på gløtt og beskyttelsen for bryterpanelet skal være påsatt (se Fig. ). Still funksjonsvelgeren på og temperaturbryteren på ønsket temperatur, maks. Begynn ikke å grille før grillen er formvarmet i 3 til 5 minutter . Hold et øye med kjøttet og snu det minst en gang. Grilles kjøttet for lenge, blir det tørt, smakløst og kanskje også brent. Varmluft (Modell ZCC 635) Luften i ovnen varmes opp av elementene i topp og bunn. Viften i bakveggen sirkulerer varmluften og holder jevn temperatur i ovnen. Sett termostatbryteren på ønsket temperatur. MERK Ovnslyset kommer på når funksjonsbryteren for stekeovnen innstilles. Termostatlampen lyser til ønsket temperatur er nådd. [. . . ] * Varmluftsovn Ett brett plasseres i rille 1, 2, 3 eller 4, to brett i rille 1 og 3. Temperaturene i tabellen gjelder for varmluftsovn. ** Grill ved lavere temperatur hvis det benyttes marinade eller olje. 17 Utpakking Kontroller at komfyren er uskadd og i feilfri stand. Eventuelle transportskader bør straks rapporteres til forhandler. [. . . ]