Bruker manual WHIRLPOOL 5KES100EER BRUGSVEJLEDNING

[. . . ] der må ikke på nogen måde ændres på stikket. Der medfølger en kort el-ledning for at mindske faren for sammenfiltring, eller at man falder over en længere ledning. Hvis el-ledningen er for kort, kan man få en kvalificeret elektriker eller servicemand til at installere en stikkontakt nær apparatet. ADVARSEL Fare for elektrisk stød Sæt i en stikkontakt med jord Fjern ikke jordbenet Brug ikke en adapter Brug ikke en forlængerledning 3 Manglende overholdelse af dette kan medføre elektrisk stød eller personskade. [. . . ] Skummetmælk kan være vanskeligt at bruge da det skummer meget let, med tendens til at danne store bobler og tørre hinder der ødelægger dens sammensætning. Med drejehåndtaget “ ” lukket kan man justere opskumningsarmen til den er i en bekvem arbejdsposition, og nedsænke spidsen af opskumningsdysen til, den er lige under mælkens overflade i opskumningskanden. Når man vil lave en cappuccino, skal man opskumme og varme mælken, før man brygger espressoen. For at sætte pynt på mesterværket, kan man drysse chokoladespåner ovenpå cappuccinoen. 9 Bruge varmt vand Man kan også bruge det varme vand fra opskumningsarmen. det gør det let at lave Americanos , te eller varm kakao. Man kan også fylde en mokkakop med varmt vand for at varme den op, før man brygger en espresso. bEMÆRK: Damp-og varmt vandsfunktionen må ikke være aktiveret i mere end 60 sekunder. Man skal altid hælde det varme vand i en tom beholder – hvis man hælder det i en kop eller en kande med noget i, kan det sprøjte. Fjern opskumningsmuffen fra opskumningsdysen ved at tage fat i den og trække nedad. Afkalkning Der opbygges med tiden kalkaflejringer (kedelsten) fra vandet i espressomaskinen, og det kan forringe kvaliteten af espressoen. Til opsamling af rengøringsopløsningen kan man stille en stor kop under bryggehovedet (fastgør ikke filterholderen) og en anden kop under opskumningsdysen. For instruktioner, se “Påfyld og efterskyl kedlerne” på side 6. fejlfinding af problemer Hvis lysindikatoren 'tændt' (I) ikke lyser og kedlerne ikke varmer , når knappen “ ” trykkes: Kontroller om espressomaskinens ledning er i stikkontakten; hvis den er , skal man tage stikket ud og sætte det tilbage i stikkontakten og trykke knappen “ ” igen. Hvis espressomaskinen stadig ikke tændes, skal sikringen eller afbryderen, som espressomaskinen er tilsluttet, kontrolleres, for at sikre at kredsløbet er åbent. Overekstraktion og underekstraktion Hvis man vil brygge en virkelig god espresso, kræver det en forståelse af, hvad der rent faktisk ender op i koppen når kaffen udsættes for vand. 20 % af disse komponenter opløses ret let, mens de resterende 10 % tager lidt mere arbejde – hvilket er godt, da de mindre let opløselige 10 % er syreholdige, bitre og generelt ubehagelige. målet med al kaffelavning er at ekstrahere de let opløselige olier og komponenter , mens resten efterlades i grumset. Hvis kaffebønnerne står i vandet for længe, ekstraheres alle de opløselige komponenter, og man får en bitter brygning. Friske kaffebønner Man kan kun lave rigtig god kaffe fra friske kaffebønner, der er brændt på den rigtige måde. Mange baristas anbefaler at man ikke køber bønner der er mere end middelbrændte, med en jævn chokoladebrun farve. Denne brænding bevarer bønnens naturlige sukker og smag, der er grundlaget for den bedste espresso. [. . . ] Måle stampningstryk 9 kilogram, 15 kilogram – hvordan ved man hvor meget stampningskraft man rent faktisk burger?For den bedste espresso må man aldrig ekstrahere mere end en kop (30 ml) med den lille filterkurv eller to kopper (60 ml) med den store. Det danner ofte hvad man kalder for musehaler eller tynde siruplignende strømme. Forbered espressomaskinen til at brygge to kopper, men stands brygningen når der er ekstraheret 45 ml. [. . . ]