Bruker manual SIEMENS HB380260

[. . . ] Todo ello ha sido ensayado y verificado en nuestro Centro de Arte Culinario. Con objeto de que el aparato conserve durante largo tiempo su atractiva estética, le ofrecemos una serie de consejos prácticos para su limpieza y mantenimiento. En caso de que surgiera algún tipo de perturbación o avería en el funcionamiento de su aparato, en las últimas páginas de las presentes instrucciones le facilitamos unos consejos prácticos que le permitirán a Vd. misma subsanar dichas averías, en caso de que fueran de menor envergadura. [. . . ] De esta manera se puede repartir mejor el jugo de la carne. Consejos prácticos para usar el grill Prepare los platos al grill siempre con el horno cerrado. Las lonchas de carne para asar en el grill deberán tener en lo posible el mismo grosor, como mínimo 2 ó 3 cm, a fin de que queden doradas de modo uniforme y conserven todo su jugo. Sazonar los bistecs sólo una vez que han sido asados. Colocar las lonchas directamente sobre la parrilla. En caso de querer preparar una sola pieza, colóquela en la parte central de la parrilla. Para recoger el jugo que vaya soltando la carne al usar la parrilla, y con objeto de mantener limpio el horno, se aconseja colocar adicionalmente la bandeja universal en la altura 1. 32 Volver las piezas una vez transcurridas las dos terceras partes del tiempo señalado en la tabla o receta. Por cierto: La resistencia del grill se conecta y desconecta automáticamente. La frecuencia con que esto sucede depende de la potencia que se haya seleccionado. Carne La tabla de cocción siguiente ha sido calculada exclusivamente para la colocación de los alimentos estando el horno frío. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne. Peso Recipiente Altura Tipo de calenta miento t t t t t t R x x R R R R R R t R Tempera tura ºC, grill 230 250 230 250 230 250 220 240 210 230 200 220 240 260 Escalón 3 Escalón 3 220 240 210 230 200 220 200 220 190 210 190 210 230 250 190 210 Duración, en minutos 90 100 110 70 80 90 40 25 20 100 140 160 100 140 160 80 70 Carne Estofado de buey (p. El asado tiene buen aspecto, pero la salsa se ha quemado. El asado tiene buen aspecto, pero la salsa no ha tomado color y parece aguada. Al hacer la salsa del asado se produce vapor de agua. Utilice la opción «Turbo grill» en lugar del «Calor supe rior e inferior». Con esta función, el fondo del asado no calienta tanto y se produce menos vapor de agua. 36 Gratinados, soufflés, tostadas Plato El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Recipiente Altura Tipo de calenta miento t Tempera tura ºC, grill 170 190 Duración, en minutos 40 50 Soufflés dulces (p. ej. , soufflé de requesón con fruta) Gratinados sazonados, con ingredientes cocinados (p. ej. , gratinado de pasta) Gratinados sazonados, con ingredientes crudos* (p. gratén de patatas) Preparar tostadas 4 unidades 12 unidades Gratinar tostadas 4 unidades 12 unidades * Molde para gratinar 3 Molde para gratinar, bandeja universal Fuente para gratinar o bandeja universal Parrilla o bandeja para grill** Parrilla o bandeja para grill** 3 3 2 2 5 5 4 4 t t R R V x V x 210 230 210 230 160 180 160 180 Escalón 3 Escalón 3 Escalón 3 Escalón 3 30 40 20 30 55 65 55 65 67 45 7 10 58 El gratinado no puede superar los 2 cm. ** Coloque la bandeja para grill siempre en la bandeja universal. Productos cocinados ultracongelados Deben tenerse presentes los consejos y recomendaciones del fabricante que figuran en los envases o envoltorios. El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Altura Tipo de Temperatura calenta ºC miento Bandeja universal 3 T 180 200 Duración, en minutos 40 50 Plato Pastel de hojaldre relleno de fruta* 37 Plato Altura Tipo de Temperatura calenta ºC miento Bandeja para grill** 3 Parrilla Parrilla 2 3 t W W 240 260 200 220 200 220 Duración, en minutos 25 30 15 20 20 25 Patatas fritas Pizza* Pizza baguette* * Colocar papel de hornear sobre el accesorio. Comprobar que el papel de hornear sea el adecuado para esta temperatura. ** Colocar la bandeja para grill siempre en la bandeja universal. [. . . ] Colocar la protección de vidrio en su sitio. Retirar el paño colocado en el horno. Sustituir la protección de vidrio de la iluminación interior del horno En caso de estar defectuosa la protección de vidrio de la iluminación interior del horno, hay que sustituirla. Las protecciones de vidrio de repuesto se pueden adquirir en el Servicio de Asistencia Técnica Oficial de la marca. [. . . ]