Bruker manual PHILIPS HD6123

[. . . ] For the best frying results, we advise you not to exceed the maximum quantities mentioned below. Setting the timer 1 Press the timer button to set the frying time in minutes. - The maximum time that can be set is 99 minutes. If the fryer contains solid fat, let the fat solidify in the fryer and store the fryer with the fat still in it (see chapter 'Preparing for use', section 'Oil and fat'). [. . . ] Deponering av brukt olje eller fett Brukt olje eller flytende fett kan helles tilbake på originalflasken (plastflaske). Brukt fett kan deponeres ved å la det stivne i frityrgryten (uten stekekurven i) og skrape det ut av frityrgryten med en slikkepott og pakke det i avispapir. Flasken eller avisen kan deponeres som restavfall (ikke våtorganisk avfall) eller i henhold til lokale bestemmelser. Oppbevaring 1 Sett alle deler inn i eller på frityrgryten og lukk lokket. 2 Rull opp ledningen, legg den i ledningsrommet og sett støpselet i holderen. 3 Løft frityrgryten etter håndtakene. Friteringstips Hvis du trenger generell informasjon om tilberedningstider og friteringstemperaturer, kan du se tabellen til slutt i denne bruksanvisningen. Hjemmelagde pommes frites Pommes frites blir best og sprøest på følgende måte: 1 Bruk faste poteter og skjær dem i avlange biter. Slik unngår man at bitene kleber seg til hverandre under friteringen. 2 Pommes frites friteres to ganger: første gang i 4-6 minutter ved en temperatur på 160cC, andre gang i 5-8 minutter ved en temperatur på 175cC. Frossen mat Frosne pommes frites er allerede forstekt, så de trenger bare å friteres én gang som angitt på emballasjen. Mat fra fryser (-16 til -18 cC) vil gjøre at oljen eller fettet kjøles sterkt ned når den has i. Ettersom mat med slik lav temperatur ikke stekes umiddelbart, vil den også kunne trekke til seg for mye olje eller fett. Gjør følgende for å forhindre dette: - Frossen mat bør tines ved romtemperatur før fritering. - Rist av mest mulig is og vann og tørk av maten før fritering. - Ikke friter svært store mengder om gangen (se tabellen med tilberedningstider og friteringstemperaturer). - Velg friteringstemperatur som angitt i tabellen i denne brukerveiledningen eller på emballasjen for matvaren som skal friteres. Hvis du ikke finner noen passende anvisning, velger du 190 cC. - Senk maten forsiktig ned i oljen eller fettet, siden frossen mat kan få den varme oljen eller fettet til å boble kraftig. Fjerne uønsket smak Bestemte matvarer, særlig fisk, kan gi oljen eller fettet en ubehagelig smak. Slik nøytraliserer du smaken på oljen eller fettet: 1 Varm opp oljen eller fettet til en temperatur på 160cC. 2 Legg to tynne brødskiver eller noen persilledusker i oljen. [. . . ] Undlad at stege fødevarer, som indeholder meget stivelse, specielt kartofler og kornprodukter, ved temperaturer over 175cC (da der ellers kan dannes store mængder akrylamid). Frituregryden er forsynet med en sikkerhedsafbryder, som slår gryden fra i tilfælde af overophedning. Brug af frituregryden Friturestegning Vær opmærksom på, at der slipper varm damp ud af filteret i låget under friturestegningen. Sørg for, at netledningen ikke kommer i kontakt med frituregrydens varme dele og flader. [. . . ]