Bruker manual NEFF C47D42N0

[. . . ] Estimado/a cliente/a: Acaba de adquirir un horno de cocción al vapor Neff. Nos gustaría agradecerle la confianza depositada en nosotros y esperamos que disfrute del placer de cocinar durante mucho tiempo con este nuevo ingrediente fundamental en su cocina. Le recomendamos leer estas instrucciones de uso con el fin de aprovechar al máximo las prestaciones técnicas del horno de cocción al vapor. El índice detallado facilita la búsqueda de toda la información importante: H Notas importantes en materia de seguridad. [. . . ] El peso total debe encontrarse entre los márgenes de peso indicados. Tiempo de cocción El tiempo de cocción se muestra tras iniciar el programa. Se pueden realizar cambios durante los primeros 10 minutos, puesto que el tiempo de calentamiento depende, entre otros, de la temperatura del alimento y del agua. 33 Tablas de programas En este capítulo se especifican todos los grupos de programas y sus respectivos programas. Observar las indicaciones antes de preparar los alimentos con un determinado programa. Verduras Programa Cocer la coliflor al vapor (en cogollos)* Cocer al vapor coliflor / Coliflor, entera* Cogollos brécol, cocción al vapor* Cocer al vapor judías verdes* Cocer al vapor zanahorias en rodajas* Cocer colinabo rodajas al vapor* Cocer al vapor coles Bruselas* Cocer al vapor espárragos / espárragos blancos* Cocer al vapor espárragos / espárragos verdes* Cocer al vapor revuelto verdura cong. * Condimentar las verduras una vez cocidas. Notas Cogollos del mismo tamaño Recipiente / Accesorios Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Cogollos del mismo tamaño Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Rodajas de 3 mm de grosor Rodajas de 3 mm de grosor Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Nivel 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 Para algunos programas se puede ajustar una preselección de funcionamiento 34 Patatas Programa Patatas cocidas con sal* Condimentar las patatas una vez cocidas. Notas Tamaño medio, en cuartos, peso por unidad 30 40 g Tamaño medio, Ø 4 5 cm Recipiente / Accesorios Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Nivel 3 1 3 1 Patatas hervidas sin pelar* * Para algunos programas se puede ajustar una preselección de funcionamiento Productos de cereales Pesar los alimentos y añadirles la proporción adecuada de agua: Arroz 1 : 1, 5 Couscous 1:1 Mijo 1:3 Lentejas 1:2 Indicar el peso sin líquido. Remover los productos de cereales después de la cocción. De este modo el agua restante se absorbe rápidamente. Preparar risotto Añadir al risotto una proporción de agua de 1 : 2. Indicar como peso la cantidad total con agua. El mensaje "remover" aparece transcurridos 15 minutos. Remover el risotto y pulsar la tecla Start. Programa Arroz / Arroz de grano largo Arroz / Arroz basmati Arroz / Arroz natural Couscous Mijo Risotto Lentejas Notas Máx. 0, 55 kg Recipiente / Accesorios Bandeja sin agujeros Bandeja sin agujeros Bandeja sin agujeros Bandeja sin agujeros Bandeja sin agujeros Bandeja sin agujeros Bandeja sin agujeros Nivel 2 2 2 2 2 2 2 35 Carne, ave No colocar las piezas de carne y ave unas encima de otras en el recipiente. Las pechugas de pollo se pueden marinar antes de la cocción. Notas Peso total 0, 2 1, 5 kg Recipiente / Accesorios Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Nivel 3+ 1 3+ 1 3+ 1 Programa Pechuga de pollo, fresca, al vapor Lacón fresco, en rodajas* Embutido salchichas* * Para algunos programas se puede ajustar una preselección de funcionamiento Pescado Para la preparación de pescado debe engrasarse la bandeja con agujeros. No colocar el pescado entero o los filetes de pescado unos encima de otros. Indicar el peso del pescado más pesado y, a ser posible, escoger piezas del mismo tamaño. Programa Cocer al vapor pescado fresco entero Filete pescado, cocer al vapor / Filete pescado fresco Filete pescado, cocer al vapor / Pescado, ultracongelado Mejillones Notas 0, 3 2 kg Máx. 2, 5 cm de grosor Recipiente / Accesorios Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Bandeja con agujeros + bandeja sin agujeros Nivel 3 1 3 1 3 1 3 1 36 Pastas, postre Preparar compota de frutas El programa solo es apropiado para fruta con hueso y pepitas. D del peso en agua y azúcar y especias al gusto. Preparar arroz con leche Pesar el arroz y añadir dos partes y media de leche por una de arroz. Añadir arroz y leche hasta que se alcance una altura máxima de 2, 5 cm en el accesorio. Remover después de la cocción. [. . . ] No debe entrar en contacto con otros alimentos. Se podrían transmitir los gérmenes. Después de la descongelación, dejar funcionar el horno de cocción al vapor durante 15 minutos en modo Programa cocción vapor a 100 ºC. Descongelar carne Descongelar los trozos de carne para empanar lo suficiente como para que las especias y el pan rallado queden adheridos. [. . . ]