Bruker manual NEFF B16P72N0

[. . . ] Apreciadas clientas, apreciados clientes, Acaba de adquirir un horno Neff. Queremos expresarle nuestro más sincero agradecimiento por su muestra de confianza, esperamos que disfrute cocinando y que su nuevo horno le satisfaga durante muchos años. Para aprovechar todas las ventajas que le ofrece su horno, lea estas instrucciones de uso. El índice detallado le facilitará la búsqueda de toda la información importante: H Además, se incluyen notas importantes en materia de seguridad. [. . . ] En general, con la temperatura más baja se consigue un dorado más homogéneo. Si se hornea algún plato siguiendo una receta propia, utilizar las indicaciones de la tabla para pastas parecidas como orientación. 42 Consejos y advertencias: H Para precalentar, tener en cuenta los consejos y advertencias de la tabla. H Con el programa para pizza no se puede hornear en varios niveles. Programa para horneado de pan Altura de Temperatura Tiempo de inserción en ºC cocción en minutos Programa pizza Altura de inserción Temperatura en ºC Platos Platos Pizza, fresca H 1 nivel H 2 niveles Torta alsaciana de cebolla Quiche Tarta de manzana Quiche suiza Gratinado de patatas crudas Pizza, ultracongelada Pizza con base fina H 1 nivel H 2 niveles Pizza con base gruesa H 1 nivel H 2 niveles Productos de patata Patatas fritas H 1 nivel H 2 niveles Croquetas Tortitas de patata (patata rellena) 1 3+1 1 1 1 1 1 190 210* 180 190 190 210* 180 200* 180 200* 180 190* 180 200 20 35 15 50 30 45 50 30 45 25 60 45 55 60 1 1 1 1 1 1 180 200 200 170 190 170 170 220 190 210 190 190 1 3+1 1 3+1 180 200 180 190 180 200 180 190 10 20 20 30 20 30 25 35 1 1 200 220 180 200 1 3+1 1 1 190 180 180 180 210 190 200 200 15 25 15 15 25 35 30 25 1 1 1 210 230 200 220 200 220 Productos de panadería, ultracongelados Panecillos/baguette, 1 180 200 prehorneados * Precalentar el horno 10 20 1 180 200 43 Platos Panecillo/baguette cocidos para hornear Pretzeles, masa de panadería Programa para horneado de pan Altura de Temperatura Tiempo de inserción en ºC cocción en minutos 1 180 200 5 15 1 180 190 15 20 Programa pizza Altura de inserción 1 1 Temperatura en ºC 200 220 170 190 Productos de panadería, prehorneados Panecillo/baguette cocidos 1 para hornear Albóndigas, ultracongeladas Varitas de pescado Palitos de pollo, nuggets Hamburguesa de verduras Pastel de hojaldre, ultracongelado * Precalentar el horno 1 1 1 1 180 200 5 15 1 180 200 180 190 190 190 200 210 210 210 15 15 35 35 20 25 45 45 1 1 1 1 190 200 200 180 210 220 220 200 Sugerencias y consejos El pastel ha quedado demasiado claro Comprobar la altura de inserción. Comprobar si se han utilizado los recipientes recomendados. Colocar el molde sobre la parrilla y no sobre la bandeja. Si tanto la altura como el recipiente son correctos, incrementar el tiempo de cocción o la temperatura. El pastel ha quedado demasiado oscuro El pastel del molde ha quedado dorado de forma irregular Comprobar la altura de inserción. Si la altura es correcta, reducir el tiempo de cocción o la temperatura. Comprobar la altura de inserción. Asegurarse de que el molde no quede justo delante de las salidas de aire del panel posterior del compartimento de cocción. Comprobar si el molde está bien colocado en la parrilla. 44 El pastel de la bandeja ha quedado Comprobar la altura de inserción. dorado de forma irregular Comprobar la temperatura. Si se hornea a diferentes niveles, no retirar las bandejas al mismo tiempo. Para hornear pastas pequeñas, todas deben ser de tamaño y espesor similares. El pastel está demasiado seco El pastel está húmedo por dentro Incrementar ligeramente la temperatura y reducir un poco el tiempo de cocción. Atención: el tiempo de cocción no se reduce al incrementar la temperatura (exterior hecho, interior crudo). Seleccionar un tiempo de cocción más prolongado y dejar que la masa leve durante más tiempo. ej. , un pastel de frutas, en el compartimento de cocción se genera vapor de agua que se condensa en la puerta El pastel se deshace al sacarlo Este vapor se puede eliminar abriendo brevemente y con cuidado 1 o 2 veces la puerta del horno; si el tiempo de cocción es elevado, se puede abrir más veces. De esta forma se evita que se acumule tanto condensado. Utilizar menos líquido para la masa. Seleccionar un tiempo de cocción mayor o una temperatura algo más baja. [. . . ] Para ello, encajarlo por uno de los lados y presionar firmemente por el otro. Retirar el paño de cocina y conectar el fusible. 80 Cambiar la bombilla izquierda del horno Si la bombilla de la lámpara del horno está deteriorada, hay que cambiarla. Pueden adquirirse bombillas halógenas 230V de 25 W resistentes a la temperatura a través del Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. Coger la bombilla halógena con un paño seco. [. . . ]