Bruker manual NEFF B16P42N0

[. . . ] Apreciadas clientas, apreciados clientes, Acaba de adquirir un horno Neff. Queremos expresarle nuestro más sincero agradecimiento por su muestra de confianza, esperamos que disfrute cocinando y que su nuevo horno le satisfaga durante muchos años. Para aprovechar todas las ventajas que le ofrece su horno, lea estas instrucciones de uso. El índice detallado le facilitará la búsqueda de toda la información importante: H Además, se incluyen notas importantes en materia de seguridad. [. . . ] Utilizar solo recipientes que estén especialmente indicados para usar en hornos. Para asar de esta forma se utilizan recipientes sin tapa. Al asar con calor superior e inferior % se debe girar el asado cuando haya transcurrido aprox. la mitad o dos tercios del tiempo de cocción. Asar sin tapa Asar en la bandeja universal Al asar en la bandeja universal, los alimentos sueltan un jugo que se puede aprovechar como base para preparar deliciosas salsas. Rebajar el jugo con agua caliente, caldo o vino, hervirlo, ligar con maicena, condimentar y, en caso necesario, pasar por un colador. Si para el asado se utiliza la bandeja universal, también se puede cocinar al mismo tiempo la guarnición (p. Nota: Para asados pequeños, en vez de la bandeja universal se puede utilizar un recipiente más pequeño. Colocarlo directamente sobre la parrilla. 40 Asar en la bandeja universal con parrilla curva Poner la parrilla en la bandeja universal y colocar las dos juntas en la misma altura. Para asar carne o ave con grasa añadir entre X y ¼ litro de agua en la bandeja universal según el volumen y el tipo de asado. Durante el asado, el líquido del recipiente se va evaporando. En caso necesario, añadir más líquido caliente. Asar en la bandeja universal con bandeja para asados La bandeja para asados impide que caiga suciedad en el compartimento de cocción. Poner esta bandeja en la bandeja universal y colocar las dos juntas en la misma altura. El aceite y el jugo de asado que se escurren se depositan en la bandeja universal. Asar con tapa Para asar de esta forma se utilizan recipientes con tapa. Asar con tapa está especialmente indicado para estofados. Poner el asado en el recipiente, añadir agua, vino, vinagre o un producto similar, cubrir todo con la tapa correspondiente y colocar el recipiente en la parrilla del compartimento de cocción. Durante el asado, el líquido del recipiente se va evaporando. En caso necesario, añadir más líquido caliente. Tabla de asado El tiempo de cocción y la temperatura dependen del tamaño, la altura, el tipo y la calidad del asado. En términos generales se puede decir que, cuanto mayor sea el asado, menor debe ser la temperatura y mayor el tiempo de cocción. Si se utiliza carne magra, se debe untar con aceite, mantequilla o manteca o cubrir con tiras de tocino veteado. 41 Los datos que figuran en la tabla son valores orientativos y se aplican a asado en recipiente sin tapa. Los valores pueden variar en función del tipo y la cantidad del asado y del recipiente empleado. En el primer intento se debe aplicar la temperatura más baja de las indicadas. En general, con la temperatura más baja se consigue un dorado más homogéneo. [. . . ] Retirar el paño de cocina y conectar el fusible. Cambiar la bombilla izquierda del horno Si la bombilla de la lámpara del horno está deteriorada, hay que cambiarla. Pueden adquirirse bombillas halógenas 230V de 25 W resistentes a la temperatura a través del Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. Coger la bombilla halógena con un paño seco. De este modo se prolonga su vida útil. [. . . ]