Bruker manual HUSQVARNA QCB830-1-W

[. . . ] n Brukerinformasjon Inbyggningsovn QCB 830-1 822 926 313-A-180305-02 Kjære kunde! Les nøye gjennom denne brukerinformasjonen og oppbevar den for senere referanse. Gi denne brukerinformasjonen videre til eventuelle senere eiere av apparatet. Følgende symboler brukes i teksten: 1 Sikkerhetsanvisninger som angår din personliAdvarsel!Anvisninger 3 Anvisninger og praktiske tips 2 Miljøinformasjoner ge sikkerhet. Anvisninger som skal føre til at du unngår skader på apparatet. 2 Innhold Bruksanvisning . [. . . ] · Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for her, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende oppskrift. · Ved steking av kaker på stekebrett eller i form på flere nivåer kan steketiden bli forlenget med 1015 minutter. pizza, fruktkake osv. ) tilberedes på ett nivå. · Høydeforskjeller på det som tilberedes kan føre til forskjellig bruning ved starten av stekingen. Forandre i så fall ikke temperaturinnstillingen. Bruningsforskjellene utjevner seg i løpet av tilberedningsprosessen. 2 Ved lengre tilberedningstider kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før tilberedningstiden er ute, for å utnytte ettervarmen. Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald stekeovn. 17 Steketabell Steking på én innsettingsrille Type matrett Bakst i former Kaker i puddingform Sandkake/rosinkake Biskuitkake Biskuitkake Kakebunn, mørdeig Kakebunn, røredeig Eplekake med lokk Eplepai (2former Ø20cm, diagonalt plassert) Eplepai (2former Ø20cm, diagonalt plassert) Pikant bakst (f. eks. Quiche Lorraine) Ostekake Bakst på stekebrett Flettebrød/-krans Julekake Brød (rugbrød) -først -så Vannbakkels/eclairs Biskuitrull Tørr strøsselkake Smør-/sukkerkake Fruktkaker (på gjærdeig/røredeig)2) Fruktkaker (på gjærdeig/røredeig)2) Fruktkake på mørdeig Langpannekaker med ømfintlig fyll (f. eks. kvark, fløte, pudding) Pizza (med mye fyll)2) Pizza (tynn) Tyrkisk rundbrød Quiche (CH) Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme 3 3 2 2301) 160-180 Over-/undervarme Over-/undervarme Multi-Varmluft Over-/undervarme Multi-Varmluft Over-/undervarme Multi-Varmluft Over-/undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 170 160-170 160-180 1) Stekeovnsfunksjon Innsettings-rille Tempe-ratur °C Tid Timer: Min. Multi-Varmluft Multi-Varmluft Multi-Varmluft Over-/undervarme Multi-Varmluft Multi-Varmluft Over-/undervarme Multi-Varmluft Over-/undervarme Multi-Varmluft Over-/undervarme 1 1 1 2 3 3 1 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 170-190 160-1801) 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 Multi-Varmluft Multi-Varmluft Multi-Varmluft Multi-Varmluft 1 1 1 1 180-2001) 200-220 1) 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 200-220 180-200 18 Type matrett Småkaker Småkaker av mørdeig Sprutekaker Sprutekaker Småkaker av røredeig Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Småkaker av butterdeig Rundstykker Rundstykker Småkaker (20stk/brett) Småkaker (20stk/brett) 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk oppsamlingspanne eller fettpanne Stekeovnsfunksjon Innsettings-rille Tempe-ratur °C Tid Timer: Min. Multi-Varmluft Multi-Varmluft Over-/undervarme Multi-Varmluft Multi-Varmluft Multi-Varmluft Multi-Varmluft Multi-Varmluft Multi-Varmluft Over-/undervarme Multi-Varmluft Over-/undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 160 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 1601) 1801) 140 170 1) 1) 1) Steking av kaker på flere innsettingsriller Multi-Varmluft Type bakst Multi-Varmluft Temperatur ºC Tid Timer: Min. Innsettingsrille nedenfra 2 nivåer 3 nivåer Bakst på stekebrett Vannbakkels/eclairs Strøsselkake, tørr Småkaker Småkaker av mørdeig Sprutekaker Småkaker av røredeig Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Småkaker av butterdeig Rundstykker Småkaker (20stk/brett) 1) Forvarm stekeovnen 1/4 1/3 ----- 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------- 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 19 Tips til steking av kaker Stekeresultat Kaken er for lys i bunnen Kaken faller sammen (blir klissen, ikke gjennomstekt, vannstriper) Mulig årsak Feil innsettingsrille For høy steketemperatur For kort steketid Løsning Sett kaken inn lavere Still steketemperaturen litt lavere Øk steketiden Steketidene kan ikke forkortes ved at du stiller inn en høyere steketemperatur Bruk mindre væske Ta hensyn til vispetidene, særlig ved bruk av kjøkkenmaskiner Still steketemperaturen høyere Reduser steketiden For mye væske i deigen Kaken er for tørr For lav steketemperatur For lang steketid Kaken blir uregelmessig brun Kaken blir ikke ferdig innen den angitte steketiden For høy steketemperatur og for kort ste- Still steketemperaturen lavere og øk ketid steketiden Deigen er ujevnt fordelt For lav temperatur Fordel deigen jevnt på stekebrettet Øk steketemperaturen litt Tabell Al Gusto Varmluft Type matrett Pizza (tynn) Pizza (med mye fyll) Quiche Spinatpai Quiche Lorraine Kvarkkake, rund Kvarkkake i langpanne Eplekake med lokk Grønnsakpai Tyrkisk rundbrød Butterdeigkake Elsasser pizza Piroger 1) Forvarm stekeovnen Innsettingsrille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 - 180 1) 1) Tid Timer: Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 250 - 2701) 180 - 200 1) 20 Tabell gryteretter og overbakte retter Matrett Makkaronigrateng Lasagne Gratinerte grønnsaker1) 1) Stekeovnsfunksjon Over-/undervarme Over-/undervarme Multi-Varmluft Multi-Varmluft Over-/undervarme Over-/undervarme Multi-Varmluft Innsettings-rille 1 1 1 1 1 1 1 Tempe-ratur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Timer: Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Overbakte bagetter Søte retter i form Fiskegratenger Fylte grønnsaker 1) Forvarm stekeovnen Tabell for dypfryste ferdigretter Matvarer som skal gjennomstekes Dypfryst pizza Pommes frites1) (300-600 g) Baguetter Fruktkaker Stekeovnsfunksjon Over-/undervarme Multi-Varmluft Over-/undervarme Over-/undervarme Innsettingsrille 3 3 3 3 Temperatur °C ifølge anvisningene på pakken 200-220 ifølge anvisningene på pakken ifølge anvisningene på pakken Tid ifølge anvisningene på pakken 15-25 min. ifølge anvisningene på pakken ifølge anvisningene på pakken 1) Anmerkning: Snu pommes frites 2 til 3 ganger 21 Steking av kjøtt og fisk Stekeovnsfunksjon: Multi-Varmluft Stekeutstyr · Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg produsentens anvisninger for bruk!). · Store steker kan du steke direkte i oppsamlingspannen eller på risten med oppsamlingspannen under. · Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På denne måten blir kjøttet saftigere. · Alle kjøttsorter som skal få sprø skorpe kan du steke i stekegryte uten lokk. 3 Informasjon om steketabellen Opplysningene i tabellen under er veiledende. · Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller fisk på under 1kg i stekeovnen. · For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av kjøttet brenner seg fast, anbefaler vi å helle litt væske i stekekaret. · Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden). · Hell stekesjy over større steker eller fugl flere ganger i løpet av tilberedningstiden. På den måten oppnår du et bedre stekeresultat. [. . . ] Senk den midtre glassplaten og skyv glasset i retning dørens nedre kant inntil anslag under den nedre holderen (à). Innsetting av det øvre dørglasset 1. Før den øvre glassplaten skrått ovenfra og inn i dørprofilen på håndtaksiden (á). Legg glasset inntil fjærkraften på håndtaksiden mot holdeprofilen i dørens underkant, og skyv glasset under holdeprofilen (à). Glasset må sitte godt fast! Stekeovnsdøren henges på plass igjen 34 Hva må gjøres hvis . . . Problem Varmesonene virker ikke Stekeovnen blir ikke varm Mulig årsak Syekk også bruksanvisningen for koketoppen Stekeovnen er ikke slått på Du har ikke foretatt de nødvendige innstillingene Sikringen i husets installasjon (sikringsskapet) er gått Slå på stekeovnen Kontroller innstillingene Kontroller sikringen. [. . . ]