Bruker manual GAGGENAU ED231630

[. . . ] 3. 4 Beregning av vannets hardhet 3. 5 Innlesning av vannets hardhet 4. Betjening 4. 1 Inn- og utkobling 4. 2 Brytere 4. 3 Driftsmoduser 4. 4 Betjening av klokken 5. Spesialfunksjoner 5. 1 Barnesikring 5. 2 Opsjonsmeny 5. 3 Kjernetemperaturføler 5. 4 Pådamping 5. 5 Kondensering 5. 6 Indikering av aktuell ovnstemperatur 5. 7 Strømsvikt-sikring 5. 8 Feriesikring 5. 9 Rengjøringshjelp 6. Rengjøring og stell 9. 1 Manuell rengjøring 9. 2 Rengjøring av sideplaten 9. 3 Rengjøringshjelp 10. [. . . ] Bemerk: Pådamping er kun mulig i trinnet , , Varmluft" (0 %) og 30 % fuktighet. Slik går du frem: ­ Betjen tasten (Pådamping/kondensering) permanent (bilde 26). ­ Pådampingsprosessen varer så lenge du holder tasten trykt, men maksimal 8 sekunder. Ved å betjene på nytt tasten (Pådamping) kan du pådampe på nytt. Bilde 26 5. 5 Kondensering Før du åpner døren kan du med funksjonen kondensering fjerne dampen i stekeovnen uten problemer. Vann tilføres stekeovnen som kjøles av. Etter kondenseringen slipper derfor kun lite damp ut av ovnen når du åpner døren. Henvisning: Kondensering er kun mulig ved fuktighetstrinnene 100 %, 80 % og 60 % og ved en temperatur inntil maksimal 130 °C. Slik går du frem: ­ Betjen tasten (Pådamping/kondensering) (bilde 27) i minst 1 sekund. ­ Kondenseringen er kun mulig når døren er lukket. Hvis døren ikke åpnes varmer ovnen opp igjen etter noen sekunder. ­ Ved å åpne døren (forsiktig!­ Drei temperaturbryteren på 30-40°C og fuktighetstrinnbryteren på 60%. Safting Med dampstekeovnen kan man safte uten spesiell saftpresser. ­ Hell frukt eller bær i innsatsen med hull. ­ Skyv innsatsen med hull med frukt i 3. ­ Skyv dyp innsats uten hull inn på et spor lavere for å samle opp saften. ­ Drei temperaturbryteren på 100°C og fuktighetstrinnbryteren på 100%. La frukten stå så lenge i ovnen til det ikke lenger renner ut saft (alt etter fruktsort 1-2 timer). Regenerering Oppvarming av ferdig kokt mat uten kvalitetstap. ­ Forvarm ovnen til 120 °C. Drei fuktighetstrinnbryteren på posisjon 60%. ­ Porsjoner kald kokt eller stekt mat på en tallerken. Henvisning: For regenerering av grønnsaker eller nudler bør du velge en temperatur på 100 °C og en fuktighet på 100%. Sterilisering Sterilisering av frukt, grønnsaker og kjøtt i hermetiseringsglass. ­ Sett de fylte hermetiseringsglassene på risten eller på den hullete innsatsen. Glassene må ikke berøre hverandre. ­ Drei temperaturbryteren på 100°C og fuktighetstrinnbryteren på 100%. ­ Drei temperaturbryteren på 0 så snart væsken begynner å boble. [. . . ] ­ Kontroller apparatet for at det fungerer feilfritt. ­ Rengjør ovnen (se kapittel Rengjøring og stell). * ­ ED 230/231 1 ­ Avkalkingsanlegg WF 040-020 41 Innbygging over EB ED 220/221/230/231 sett fra siden 50 560 483, 8 85 For å kunne installere tilløps-/ hhv. spillvannsslangen riktig bak apparatet, må ved innbygging over EB innbyggingsskapet trekkes med 5 cm fremover og en sidekledning eller forblending settes inn. 450 530 585 Bilde 38 530 534 544 ED 220/221/230/231 sett bakfra 70 Elektrisk koblingsboks Anschlusskasten Elektro 58, 5 Kaldtvannstilkobling Kaltwasseranschluss 323, 3 135, 8 40 Bilde 39 Vannavløp Wasserablauf 52, 5 42 Spillvann Avløpsslangens tilkobling til sifongen må alltid være tilgjengelig og må ikke være direkte bak apparatet. Før du bygger inn dampstekeovnen, fjern metallbøylen på apparatets bakside som tjener som transportsikring for avløpsslangen. min. [. . . ]