Bruker manual GAGGENAU EB295131

[. . . ] Instrucciones de utilización y montaje EB 294/295 Horno doble de empotrar 0 300 250 200 175 150 125 50 75 100 300 250 200 175 150 125 0 50 75 100 50 EB 294/295 Prólogo 1. Indicaciones importantes 1. 1 Para la seguridad 1. 2 Para la primera puesta en servicio 1. 3 Para la utilización 2. Composición y funcionamiento 2. 1 Composición del aparato 2. 2 Accesorios / accesorios especiales 2. 3 Funcionamiento de los modos de servicio 2. 4 Funciones especiales 3. Utilización 3. 1 Sinóptico 3. 2 Manejo del reloj Horario del día Horario corto Temporizador ascendente Programación continua Programación de desactivación Programación continua y tiempo de desactivación 3. 3 Aire caliente ECO 3. 4 Calor superior e inferior / Calor superior 3. 5 Aire caliente y calor inferior 3. 6 Asar en la parilla 3. 7 Pincho giratorio 3. 8 Sensor de temperatura del núcleo 3. 9 Funciones especiales Protección para los niños Indicación de la temperatura actual Protección para las vacaciones Menú de opciones 4. [. . . ] Si está insertado el sensor de temperatura del núcleo en el conector hembra dentro del horno, estará bloqueada la función de pincho giratorio. 23 3. 8 Sensor de temperatura del núcleo Con el sensor de temperatura del núcleo se puede medir la temperatura del núcleo de su producto de cocción con exactitud durante el proceso de cocción entre 1 °C y 99 °C. El sensor mide la temperatura en el interior de la pieza de carne. Se visualiza cuando se alcanza la temperatura del núcleo ajustada y cuando la carne presente el grado de cocción deseado. El sensor de temperatura del núcleo ­ posibilita una cocción puntual exacta. ­ evita que se pasen las piezas de asar. ­ le ofrece mediante las opciones de visualización y temperatura real el control total del proceso de cocción. Así deberá de proceder: ­ Precaliente el horno. ­ Deslice el inserto de cocción con la comida dentro. ­ Inserte el sensor de temperatura del núcleo en el conector hembra situado en la parte anterior izquierda del horno (fig. Atención: Las paredes laterales están calientes. ­ Inserte en la punta el sensor de temperatura del núcleo en el centro del producto de cocción sobre el lugar que presente el máximo grosor, en el ave p. ej no debe situarse en el centro (espacio hueco) al contrario entre barriga y contramuslo. La punta de medición no debe tocar ningún hueso ni tampoco debe ser insertada en texturas con mucha grasa. En el display parpadea el símbolo (sensor de temperatura del núcleo) y el valor propuesto 60 °C se puede ver en el display (fig. ­ Accionando las teclas + y ­ puede introducir un valor entre 1 °C y 99 °C (véase tabla). Fig. 42 ¡Indicación: En el sensor de temperatura del núcleo no puede ajustar una temperatura que sea menor a la temperatura del núcleo del producto de cocción. Si ajusta simultáneamente una programación con el sensor de temperatura del núcleo y el reloj horario, la programación desconecta el horno con la que alcance el valor en primer lugar. No se puede programar un tiempo corto cuando tenga insertado el sensor de temperatura del núcleo. 24 ­ Presione la tecla (confirmación) para confirmar el valor ajustado. Al momento que se alcanza la temperatura del núcleo programada suena una señal acústica. El horno se desconecta automáticamente. En el display parpadean los simbolos (sensor de temperatura del núcleo) y (fin). [. . . ] Es instalador será responsable del buen funcionamiento en el lugar de instalación. Deberá explicar al usuario el funzionamiento del horno (manual de utilización). También se le mostrará, comó desconectar el aparato de la red eléctrica en caso de necesidad. Bajo ningún cencepto se admitirán reclamaciones por daños causados por no haber respetado las presentes instrucciones. [. . . ]