Bruker manual GAGGENAU BX281110

[. . . ] Gaggenau Bruksanvisning Dobbelstekeovn BX 280/281 Innhold Sikkerhetsinformasjon Før første bruk Bruksområde Sikkerhet ved baking Pyrolyse (selvrensing) Ved skader på apparatets Bruk Unngå skader på apparat og kjøkkeninnredningen Stekeovn Møbelfronter ved siden av Dette er din nye stekeovn Stekeovn Display og betjeningselementene Taster Utstyr Driftsmoduser Første innstillinger etter tilkoblingen Bemerk Stille inn språk Velge tidsformat Stille inn klokkeslett Stille inn dato Temperaturenhet °C eller °F Forlate meny og lagre innstillinger Aktivere stekeovn Standby Aktivere stekeovn Stille inn stekeovn Stille inn temperatur og driftsmodus Sjekke aktuell temperatur Innstilling stekeovn oppe og nede Indikering på display Kjernetemperaturføler Programmere kjernetemperatur Henvisninger Rengjøring Veiledende verdier kjernetemperatur Dreiespidd Forberedelse Slå på dreiespidd Slå av dreiespidd Henvisninger Baketabell Steketabell 4 4 4 4 4 4 5 Grilltabell Tips og knep Baking Ytterligere tips til baking La deig heve seg (heve) Tips for steking og grilling Tine opp Timer Åpne timerens meny Korttidstimer Stoppeklokke Steketid-automatikk Utkoblingstid Langtidstimer Slik innstiller du Henvisninger Barnesikring Aktivering av barnesikringen Deaktivering av barnesikringen Henvisninger Ytterligere funksjoner Sikkerhetsutkobling Hurtigoppvarming Endre grunninnstillinger Henvisninger Eksempel: Endre standby indikator Disse grunninnstillinger kan du endre Stell og manuell rengjøring 22 23 23 24 24 24 24 25 25 25 26 27 28 29 29 29 30 30 30 30 31 31 31 32 32 32 33 35 36 36 36 37 37 38 39 39 39 40 41 41 41 5 5 5 6 6 7 7 8 9 10 10 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 15 15 16 16 16 17 17 17 18 18 19 20 Pyrolyse Før du starter pyrolysen Slik innstiller du Forskyve utkoblingstid Henvisninger Rengjøring av utstyr med pyrolyse Feil Feilmeldinger Demo-modus Strømbrudd Utskifting av stekeovnslampen Utskifting av stekeovnslampen oppe Utskifting av stekeovnslampen på siden 3 $ Sikkerhetsinformasjon Forsiktig, forbrenningsfare!Dørens innerside blir meget varm under drift. Vær forsiktig når du åpner apparatet. Døren som står åpen kan svinge tilbake. [. . . ] . . . kaken blir for mørk på undersiden?. . . fruktkaken blir for lys på undersiden og fruktsaften renner ut?. . . kaken er for tørr på undersiden? . . . brødet eller kaken ser ferdig stekt ut, men har rå rand og er ikke stekt innvendig? . . . bakverket blir mørkere på den øvre platen enn på den nedre når flere plater benyttes? . . . kakene ikke løsner fra platen?. . . kaken ikke slipper formen når den snus? 23 Ytterligere tips til baking Vi anbefaler å benytte mørke bakeformer av metall, da disse absorberer varmen bedre. Verdiene i baketabellen gjelder for forvarmet stekeovn. Temperatur og varighet er avhengig av deigens mengde og beskaffenhet. I tabellene er derfor temperaturområder oppgitt. Vi anbefaler å begynne første gangen med laveste temperatur. Still den ved behov inn høyere neste gang. En lavere temperatur gir en jevnere bruning. For å fastslå når formkaken er gjennomstekt, stikker du med en trepinne på høyeste punktet i kaken etter at baketiden er utløpt. Hvis deigen ikke lenger henger fast på pinnen er kaken ferdig. Fjærkre blir spesielt sprøtt og brunt når du pensler det med smør, saltvann, fett som har dryppet ned eller appelsinjuice mot slutten av steketiden. Benytt for steking risten (alt etter versjon utstyr eller spesialutstyr) i grillfatet. Hell litt vann i grillfatet, slik samles opp kjøttsaften og stekeovnen blir renere. Ved and eller gås stikker du i huden under vingene, slik kan fettet renne ut. Hva gjør man, hvis. . . steken er blitt mørk og skorpen delvis er forbrent?Kontroller innskyvningshøyde og innstilt steketemperatur!Velg neste gang et mindre kokekar og tilsett mer væske!steken ser bra ut, men sausen er for lys og for vannaktig?Velg neste gang et større kokekar og benytt mindre væske!. . . det i tabellen ikke finnes angivelser til stekens vekt?Velg angivelsen i henhold til nest lavere vekt og forlenge tiden. La deig heve seg (heve) Still inn driftsmodusen heve. [. . . ] Bemerk: Du kan stille inn korttidstimer og stoppeklokke. Demo-modus m Hvis symbolet x lyser i standby indikatoren, er demo-modusen aktivert. Koble apparatet kort fra nettet (slå av sikringen eller vernebryteren i sikringsboksen). Deaktiver deretter innen 3 minutter demo-modusen i menyen grunninnstillinger. 13:30 39 Strømbrudd Apparatet ditt vil fungere videre ved et strømbrudd på mindre enn 5 minutter. Driften fortsetter. 13:30 Dersom strømbruddet varer lenger og apparatet er i drift, vises symbolet J i displayet og istedenfor temperaturen vises tre bjelker. [. . . ]