Bruker manual GAGGENAU BL253110

[. . . ] Gaggenau Instrucciones de uso Horno de pared BL 253 Contenido Consejos y advertencias importantes para el uso 5 Antes del montaje Para su seguridad Causas de los daños El horno de pared La vitrocerámica El dispositivo de elevación Abrir y cerrar Panel de mando Teclas de manejo e indicadores Selector de funciones Mando giratorio Horno y accesorios Horno Lámparas de iluminación del horno Accesorios Portaaccesorios Vitrocerámica Antes del primer uso Ajuste de hora Calentamiento del horno Limpieza de los accesorios Conexión y desconexión del horno Interruptor principal Programación del horno Ajuste Desconexión automática Conexión y desconexión automática Control de temperatura Hora Ajuste Reloj avisador Ajuste Ajustes básicos Ajuste 5 5 5 7 7 8 8 10 10 11 12 13 13 13 14 14 15 16 16 16 16 17 17 18 18 19 20 22 23 23 24 24 26 26 Cambio de las bombillas de iluminación del horno Lámparas de techo Bombillas laterales Vidrios protectores Abertura manual del horno Así se procede 43 45 45 46 47 47 Limitación automática del tiempo Sistema automático de programación Recipientes Preparación de platos Programas Ajuste Conexión y desconexión automática Consejos para el sistema automático de programación Pirólisis Antes de la pirólisis Limpieza conjunta de los accesorios Ajuste Conexión y desconexión automática Después de la pirólisis Cuidados Prevención de suciedades fuertes Limpieza Productos de limpieza Montaje y desmontaje de los vidrios Reparación de pequeñas averías por cuenta propia 43 29 30 30 30 31 32 33 35 36 36 36 37 38 39 39 39 40 40 41 Seguro para niños Ajuste 28 28 Calentamiento rápido Ajuste 27 27 3 Servicio de Asistencia Técnica Embalaje y aparatos usados Valores de programación y consejos Pasteles y repostería Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Carne, aves, pescado Consejos prácticos para el asado convencional y el asado al grill Asado a fuego lento Gratinados, gratenes, tostadas Secado en horno Confitado Productos congelados ya preparados Descongelación Conservación en caliente y derretido Consejos para ahorrar energía La acrilamida en los alimentos Comidas normalizadas 48 48 49 49 50 51 53 54 55 55 56 57 57 58 58 59 60 Consejos y advertencias para el asado a fuego lento 54 4 Consejos y advertencias importantes para el uso Para utilizar siempre el horno correctamente y cuidarlo, lea con atención estas instrucciones de uso. Guardar las instrucciones de uso y las instrucciones de montaje. Adjuntar el cuaderno para un posible propietario posterior. Para no tener problemas en el manejo del nuevo horno y poderlo disfrutar durante mucho tiempo, tener en cuenta los siguientes consejos y advertencias. d Aviso: Grietas en la vitrocerámica No utilizar el horno en caso de fisuras y grietas en la vitrocerámica. [. . . ] Lo mejor es limpiar el horno muy sucio sin los accesorios ni portaaccesorios. Así se obtiene un buen resultado. Los accesorios se pueden limpiar en un segundo procedimiento. d Cuanto más fuerte y antigua sea la suciedad, más alto debe ser el nivel de limpieza. Para un uso normal, basta con limpiar el horno cada dos o tres meses. Una limpieza sólo necesita 2, 4 4, 0 kilovatios hora. Advertencia: No se pueden encender las lámparas de iluminación del horno. Aviso: Por su seguridad, se bloquea automáticamente la función de dispositivo de elevación a partir de una temperatura determinada. En el indicador de reloj aparece el símbolo de llave . No se puede volver a abrir el horno hasta que desaparezca el símbolo . ¡Peligro de quemaduras a causa de explosión!Mientras que la función de dispositivo de elevación esté bloqueada no se puede volver a poner en marcha el horno. Aviso: No limpie nunca conjuntamente accesorios con recubrimientos antiadherencia en la pirólisis. Debido al intenso calor, el revestimiento antiadherente se destruye y se producen gases tóxicos. ¡Peligro de graves daños para la salud!A altas temperaturas, los portaaccesorios cambian de color con el tiempo. Con agua, un poco de jabón y una esponja se pueden eliminar las decoloraciones. Si no se limpia conjuntamente ningún accesorio, se pueden sacar los portaaccesorios. d Antes de la pirólisis Limpiar el horno y la vitrocerámica en la zona del cierre hermético. Debido a el calor, la suciedad puede secarse y dañar la junta. Limpiar la zona entre los portaaccesiorios y los soportes. Si no la ceniza dificulta la extracción de los portaaccesorios. Sacar los accesorios inadecuados y todos los recipientes del horno. d Aviso: Los restos de alimentos, grasa o el jugo de asado pueden inflamarse. Limpie el horno y los accesorios conjuntamente con un paño húmedo. 36 Ajuste Encender el horno con el interruptor principal @. Ejemplo: Nivel de limpieza 2, son las 9:35 h. [. . . ] Para platos con largos tiempos de cocción apagar el horno entre 5 y 10 minutos antes. El plato se acaba de cocer con el calor residual. 58 La acrilamida en los alimentos Los especialistas están discutiendo actualmente hasta qué punto puede ser dañina la acrilamida. Hemos recopilado la siguiente información basándonos en los resultados de las últimas investigaciones. ¿Qué alimentos están afectados? [. . . ]