Bruker manual DELONGHI F 28311

[. . . ] Frityrkokeren må kun settes i gang etter å ha fylt den med olje eller fett. Hvis frityrgryten varmes opp når den er tom vil det utløse en sikring som avbryter funksjonen. · · · · · · · · · · · · · · I så tilfelle må du ta kontakt med et autorisert servicesenter for å sette apparatet i funksjon igjen. Dersom det skulle lekke ut olje av frityrgryten må du henvende deg til et godkjent servicesenter eller til en godkjent tekniker. Kurven vil automatisk gli på plass på stiften midt i karet. [. . . ] Når innstilt temperatur er oppnådd, vil varsellampen "M" slå seg av. Når varsellampen er slukket må kurven senkes ned i oljen, ved å senke håndtaket langsomt etter å ha skjøvet kursoren "B" tilbake. Det er helt normalt at det like etter gjennomføringen av denne operasjonen kommer store mengder varm damp ut fra filterdekslet "E". Ved begynnelsen av stekingen, like etter at du har senket maten ned i oljen vil innsiden av kikkhullet "D" dekkes til med damp. Det er helt normalt at det under bruk dannes kondens i nærheten av håndtaket på kurven. AVSLUTTING AV STEKINGEN Når steketiden er over hever du kurven for å se om maten har oppnådd ønsket farge. Denne kontrollen kan foretas ved å se gjennom kikkhullet, uten å åpne lokket. Hvis du mener at maten er ferdig, slå av apparatet ved å vri termostatbryteren mot "O" helt til du hører et klikk fra den interne bryteren. La ekstra olje dryppe av ved å la kurven henge litt inne i frityrgryten i høy posisjon. FILTRERING AV OLJEN ELLER FETTET Oljen eller fettet bør filtreres etter hver steking, spesielt dersom maten er panert eller vendt i mel. Hvis det blir liggende matrester eller smuler i oljen vil de brenne seg og gjøre at oljen eller fettet blir fortere ødelagt. Kontroller at oljen er tilstrekkelig avkjølt, vent ca. 2 timer. MODELLER MED DRENERINGSSLANGE Flytt den fremre delen av frityrgryten mot kanten av benken den står på, pass på at føttene (K) hele tiden er godt plassert på underlaget (fig. Åpne lokket på frityrgryten og fjern kurven (fig. Åpne luken "O" som indikert i fig. Fjern hetten "J", og klem samtidig med to fingre på slangen for å unngå at oljen eller fettet renner ut før den kommer på plass i en oppsamlingbeholder (fig. 7). 67 START PÅ FRITYRSTKINGEN 1. Legg maten som skal stekes ned i kurven, uten å fylle denne for mye (maks 1 kg. For å oppnå en mer helhetlig steking anbefaler vi at du konsentrerer maten først og fremst rundt kanten av kurven, og lar midten være mindre oppfylt. Før kurven ned i karet, i hevet posisjon (fig. 3), og steng lokket ved å trykke lett på dette helt til heng- 5. La oljen eller fettet renne ut i en beholder (fig. Fjern eventuelle rester i karet med en svamp eller med kjøkkenpapir. Når du er ferdig med denne operasjonen må du sette dreneringsslangen tilbake på plass etter at du har satt hetten på. [. . . ] For tykke stykker blir ikke riktig stekt inni, selv om de ser ut til å være riktig stekt utenpå. Når stykkene har samme tykkelse blir de ferdigstekt samtidig. · Tørk matvarene omhyggelig før de legges i oljen eller fettet. Fuktige matvarer blir bløte etter steking (spesielt poteter). [. . . ]