Bruker manual CONSTRUCTA CF430250S

[. . . ] CF4302. 0S Bruksanvisning For at det skal bli like morsomt å tilberede maten som å lage den, må du lese denne bruksanvisningen. Da kan du dra nytte av alle de tekniske finessene ved komfyren. Du blir kjent med viktig informasjon om sikkerheten. Du blir nærmere kjent med de enkelte delene på den nye komfyren. [. . . ] På den måten sparer du energi. Når du steker i forvarmet ovn, reduseres de angitte steketidene med 5 til 10 minutter. I tabellene finner du optimale varmetyper for de ulike bakverkene. Temperatur og steketid er avhengig av deigens/rørens mengde og beskaffenhet. Derfor er det angitt områder i tabellene. Prøv først med den laveste verdien. En lavere temperatur gir en jevnere bruning. Still temperaturen høyere neste gang, dersom dette er ønskelig. Du finner mer informasjon under "Tips til bakingen" bak tabellene. 24 Kaker i form Formkake, enkel Formkaker, fine (f. eks. sandkaker) Mørdeigbunn med kant Formkakebunn Sukkerbrød Frukt eller ostekake, mørdeig* Fruktkake av formkakedeig Krydrede bakverk* (f. eks. quiche, løkpai) * Form på rist Rund /krans / brødform Rund /krans / brødform Springform Fruktkakeform Springform Mørk springform Springform Springform Høyde 2 2 1 2 2 1 2 1 Varmetype á t t t t t t t Temperatur °C 160 180 155 175 160 180 160 180 160 180 170 190 150 170 180 200 Steketid, minutter 50 60 65 75 30 40 25 35 30 40 70 90 55 65 50 60 La kaken avkjøles i ovnen i ca. Høyde Varmetype Universalpanne Universalpanne 3 3 2 2 3 3 2 3 t t t t t t t t Temperatur °C 160 180 140 160 170 190 160 180 160 180 150 170 180 200 180 200 Steketid min. 25 35 40 50 15 20 25 35 50 60 90 100 55-65 20 30 Kaker på brett Formkake eller gjærdeig med tørt fyll Formkake eller gjærdeig med saftig fyll (frukt) Kringle med 500 g mel Julekake (Stollen) med 500 g mel Julekake (Stollen) med 1 kg mel Strudel, søt Pizza Rullekake (forhåndsoppvarming) Universalpanne Universalpanne Universalpanne Universalpanne Universalpanne Universalpanne 25 Brød og rundstykker Brød med 1, 2 kg mel* (forhåndsoppvarming) Surdeigsbrød med 1, 2 kg mel* (forvarming) Rundstykker* f. boller (forhåndsoppvarming) * Universalpanne Universalpanne Høyde Varmetype Tempe ratur ºC 2 2 t t 270 190 270 190 180 200 150 160 Tilberedningstid, min. 8 35 45 8 35 45 15 20 15-20 Universalpanne Aluminiumssteke brett + Universalpanne** 3 1+3 t á Hell aldri vann direkte inn i den varme stekeovnen. ** Hvis du skal steke i to høyder, må du alltid sette universalpannen over aluminiumsstek. Småkaker Småkaker Universalpanne Aluminiumsstek ebrett + Universalpanne* Universalpanne Universalpanne Universalpanne Aluminiumsstek ebrett + Universalpanne* Universalpanne Aluminiumsstek ebrett + Universalpanne* Høyde 3 1+3 Varmetype t á Temperatur °C 140 160 135 155 Steketid min. 15 25 20 30 Marengs Vannbakkels Makroner 3 2 3 1+3 á t t á 70 90 200 220 110 130 100 120 125 135 30 40 30 40 35 45 Butterdeig 3 1+3 á á 180 200 180 200 20 30 30 40 * Hvis du skal steke i to høyder, må du alltid sette universalpannen over aluminiumsstek. 26 Tips til bakingen Du vil gjerne bake etter din egen oppskrift. Slik kan du finne ut om formkaken er ferdigstekt. Se etter lignende kaker i steketabellen. Stikk en tannpirker inn på det høyeste stedet på kaken ca. 10 minutter før slutten av steketiden som er angitt i oppskriften. Dersom det ikke henger fast deig på tannpirkeren, er kaken ferdig. [. . . ] Funksjonsvelgeren skal være på mens dette pågår. Grønnsaker i kald kraft i énliters glass Agurk Rødbeter Rosenkål Bønner, kålrabi, rødkål Erter Ta ut glassene fra det begynner å boble 120 140 °C ca. 30 minutter Ikke sett glassene ned på et kaldt eller vått underlag. De kan sprekke. 35 Spesielle retter Med apparatet kan du stille inn temperaturer fra 50 til 270 ºC. Da blir en fin, kremaktig yoghurt ved 50 ºC like vellykket som en luftig gjærdeig. Yoghurt Melk (3, 5 % fett) kokes opp, og kjøles så ned til 50 ºC. [. . . ]