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Detaljerte instruksjoner for bruken står i bruksanvisningen.
[. . . ] pt Instruções de serviço . .
3-37 38-72
Instrucciones para el uso Instruções de serviço
PKV 97. . PKV 87. .
5650042923
B231083
1
ø 18/12
PKV 97. . ø 27, 5/21/14, 5 ø 35/14, 5
PKV 87. . [. . . ] Las siguientes recomendaciones se publicaron en el folleto aid1 y el comunicado BMVEL2: En asados y fritos, utilizar patatas frescas en la medida que sea posible. No deben presentar puntos verdes ni brotes. No conservar las patatas a una temperatura inferior a 8 ºC. Cocer los alimentos hasta conseguir un color dorado. Dorar en lugar de carbonizar".
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Los tiempos de horneado, asado y fritura deben ser lo más breves posibles. Cuánto más grande y grueso sea el alimento, menor es la cantidad de acrilamida que contiene. Freír El aceite para freír no debe superar la temperatura de 175 ºC. Comprobar la temperatura con un termómetro externo para aceite. Establecer un tiempo de fritura lo más corto posible (hasta que el alimento alcance un color dorado). Observar la proporción de aceite según el alimento que se va a freír. Debería comportar 1:10 hasta un máx. 100 g de patatas fritas en 1, 5 l de aceite. Poner en remojo los trozos de patata durante una hora antes de freírlas. Freír en la sartén Preparar las patatas salteadas con patatas hervidas. Para el asado de patatas crudas, utilizar margarina en lugar de aceite o aceite con un poco de margarina. Para controlar la temperatura de la superficie en la sartén, utilizar un termómetro de superficie (p. n. º de pedido 0900. 0519 de la empresa testo). Nuestra recomendación: caliente la sartén en la posición de cocción 9. Cuando la sartén haya alcanzado una temperatura de 150 ºC, conmute al escalón de cocción lenta deseado.
1 folleto informativo Acrilamida" publicado por aid y BMVEL, fecha 12/02, Internet: http://www. aid. de. 2 Comunicado de prensa 365 de BMVEL el día 4 de diciembre de 2002, Internet: http://www. verbraucherministerium. de.
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Índice
O que deve ter em atenção . Indicações de segurança . Indicação de calor residual . [. . . ] Na lista telefónica encontrará o endereço e o número de telefone do Posto de Assistência Técnica mais próximo. Os Centros de Assistência Técnica também lhe podem indicar o Posto de Assistência Técnica mais próximo da sua área de residência. Referência E e referência FD Sempre que entrar em contacto com os nossos Serviços de Assistência Técnica, forneça, por favor, as referências E e FD do aparelho. A placa de características com as referências encontra se no "passaporte" do aparelho.
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Acrilamida nos alimentos
Actualmente, os investigadores ainda não chegaram a qualquer conclusão sobre a nocividade da acrila mida. [. . . ]
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BOSCH PKV875T01 annexe 2 (775 ko)
