Bruker manual BOSCH PKF375V14E

[. . . ] En kokeplate skal slås av automatisk . 6 6 6 7 9 9 10 11 12 12 12 13 14 15 16 17 17 18 19 19 20 21 4 Innholdsfortegnelse Minnefunksjon . Det har oppstått en feil, hva kan du gjøre?22 22 23 25 25 26 26 26 27 27 29 29 30 30 31 5 Hva du må ta hensyn til Les grundig igjennom bruksanvisningen. [. . . ] Men alt tyder på at akrylamidinnholdet er sterkt påvirket av: Høye temperaturer Lavt vanninnhold i matvarene Kraftig bruning av produktene. Akrylamid oppstår fremfor alt i korn og potetpro dukter som tilberedes ved høy varme. Dette gjelder blant annet: Potetchips, pommes frites Toast, rundstykker, brød Finbakst av mørdeig som kjeks, pepperkaker og lignende. 30 Hva kan du gjøre? Generelt: Du kan unngå høye akrylamidverdier ved baking, steking og grilling. I den forbindelse har aid1 og BMVEL2 (det tyske forbrukerdepartementet) gitt følgende anbefalinger: Bruk så ferske poteter som mulig til steking og frityrsteking. Disse må ikke ha grønne partier eller spirer. Poteter skal ikke oppbevares under 8 ºC. La stekevarene bli gyllenbrune "forgylt, ikke forkullet". Hold bake , steke og frityrstekingstidene så korte som mulig. Jo større og tykkere stekevarene er, jo mindre akrylamid inneholder de. Frityrsteking Frityrfettet må ikke være varmere enn 175 ºC. Kontroller temperaturen med et eksternt fettermometer. La frityrstekingen vare så kort som mulig (stek inntil frityrvarene er gyllenbrune). Om olja självantänder ska man inte försöka släcka elden med vatten. Lägg genast på ett lock eller en tallrik. Låt kärlet svalna på kokzonen. Håll barn borta från spisen. Restvärmeindikeringen varnar för heta kokzoner. Lägg aldrig brännbara föremål på hällen. Om det finns en utdragslåda under hällen, får inga brännbara föremål eller sprayburkar förvaras där. Brandfara! Heta kokzoner 34 Anslutningskablar till elektriska apparater får inte komma i kontakt med de heta kokzonerna. Kabelisoleringen och hällen kan skadas. Våta kastruller och kokzoner Om vätska hamnar mellan kastrullens botten och kokzonen kan ångtryck uppstå. Genom ångans tryck kan kastrullen plötsligt hoppa till. [. . . ] Hos BSH service kan du få adress och telefonnummer till din serviceverkstad. Service kan informera dig om vilken serviceverkstad som finns närmast dig. E nummer och FD nummer Ange utrustningen E nummer och FD nummer vid kontakt med kundtjänst. Typskylten med dessa nummer står i utrustningens handlingar. Akrylamid i livsmedel Hur skadligt akrylamid är i livsmedel, diskuteras idag av fackfolk. [. . . ]