Bruker manual AEG-ELECTROLUX ESK6059

[. . . ] BRUKSANVISNING NO ELEKTRISK KOMFYR ESK 6059 Viktige sikkerhetsopplysninger Moderne komfyrteknologi er i stadig utvikling. Måten vår nye komfyr fungerer på, kan være ganske forskjellig fra hva du er vant til. Les derfor hele instruksjonsheftet før du tar din nye komfyr i bruk. Legg spesielt merke til advarsler merket . [. . . ] Stekeovnen har følgende funksjoner: OVER-/UNDERVARME bruker elementet i toppen og bunnen av ovnen UNDERVARME bruker elementet i bunnen av ovnen OVERVARME bruker elementet i toppen av ovnen GRILL bruker grillelementet. For alle ovnsfunksjoner tennes det gule indikatorlyset når ovnen varmes opp, og slukkes når innstilt temperatur er nådd (tennes og slukkes etter hvert som termostatbryteren slår inn og ut). Plassering i ovnen Ovnen har 4 riller (se illustrasjon). 4 3 2 1 Baking/ovnssteking Kaker kontrolleres med stekepinne ca. fem minutter før angitt steketid. Slik kan du forkorte eller forlenge steketiden etter behov. Sluttresultatet avhenger blant annet av oppskriften, kakeformens materiale, fasong og størrelse og om formen har lys eller mørk farge. Grilling Steketid og resultat er avhengig av kjøttets størrelse, form og marmoreringsgrad, og av hvilken temperatur kjøttet holder når det settes i ovnen. Fisk, fjærkre, kalvekjøtt og svinekjøtt blir ikke så brunt som mørkere kjøttslag, for eksempel oksekjøtt og vilt. Vegetabilsk olje og/eller marinade gir bedre farge, men øker også risikoen for at overflaten blir svidd. For å oppnå best resultat bør ikke kjøtt grilles rett fra kjøleskapet. Tørk av kjøttet, legg det på risten og tilsett krydder etter smak. Sett en form, helst med innlagt folie, under risten for å samle opp fett o. l. Svinekoteletter, biff, fisk og liknende bør grilles høyt oppe i ovnen, mens for eksempel tykk ribbestek bør plasseres lavere. Still funksjonsvelgeren på og temperaturbryteren på ønsket temperatur, maks. Begynn ikke å grille før grillen er formvarmet i 3 til 5 minutter. Hold et øye med kjøttet og snu det minst en gang. Grilles kjøttet for lenge, blir det tørt, smakløst og kanskje også brent. Ovnsdøren bør være lukket under grillingen. Langtidssteking Langtidssteking er en praktisk og enkel form for matlaging. Oksestek, for eksempel ytrefilet og mørbrad, holder seg saftigst hvis den stekes ved 125° C, men dette tar lengre tid enn ved høyere temperatur. Velg en ildfast form som er akkurat stor nok til steken slik at saften som samles i formen (f. eks. til sjysaus), ikke fordamper. 8 Slik steller og rengjør du: Generelt Rengjør komfyren med en ren klut, varmt vann og litt oppvaskmiddel. Bruk aldri stålull eller andre skuremidler som kan skade emaljen, unntatt på bestemte deler av komfyren som iblant trenger noe grundigere rengjøring. Glem ikke å gjøre rent under dekselet for ovnsutluftingen. Før du trekker komfyren ut fra veggen for å vaske bak den, bør du for sikkerhets skyld være oppmerksom på at antivippmekanismen bare virker når komfyren står i sin vanlige stilling mot veggen. Keramisk topp Bruk aldri skuremidler, ovnsrens eller liknende på den keramiske toppen. [. . . ] Om nødvendig kan du fjerne sokkelen for å tilpasse komfyren til en benkehøyde på 850 mm. Kontroller at strømkabelen ikke kommer i klem når komfyren flyttes. A Demontering av sokkel 1. Legg komfyren forsiktig på ryggen. Bruk noe av emballasjen som underlag mot gulvet. [. . . ]