Bruker manual AEG-ELECTROLUX EOC5851WOX

[. . . ] Com AUTOMATISKE PROGRAMMER I menuen Hjælp til tilberedning er retterne opdelt i forskellige kategorier: • Svinekød/Kalvekød • Oksekød/Vildt/Lam • Fjerkræ • Fisk • Kage • Pizza/Tærter/Brød • Sammenkogte retter/Gratin • Færdigretter Stegeautomatik retter Engelsk roastbeef Oksekød, nordisk Dyreryg Lammesteg, rosa Udbenet fjerkræ Hel fisk AUTOMATISKE PROGRAMMER De 3 automatiske programmer indeholder optimale indstillinger for den enkelte kødtype eller andre opskrifter: • Kødprogrammer med Vægtautomatik (menuen Hjælp til tilberedning ) — Denne funktion beregner automatisk stegetiden. € Ovnrille: 1 Vægtautomatik -retter Nakkesteg af svinekød Kalvesteg Braiseret kød Vildtsteg Lammesteg Kylling, hel Hel kalkun And, hel Gås, hel Stegeautomatik retter Svinekam Svineskank Ingredienser: • 1 flæskeskank på 0, 8 - 1, 2 kg • 2 spsk. [. . . ] Fordel straks blandingen over fiskefileterne, og anbring smørret i små klumper ovenpå. Læg dem sammen i det varme fedtstof, og svits dem hurtigt. Olivenolie • 150 ml vin • 500 ml tomatjuice Tilberedning: Gnid blæksprutterne godt med salt, og skyl dem derefter under rindende vand. Dryp laksefileterne med saften fra en citron, og lad dem marinere. Hæld lagen fra ansjoserne over retten, og tilsæt fløden. Pisk æggehvider med 100 g sukker, indtil der danner sig små toppe. Rom • 750 g mager kvark • 3 æggeblommer • 200 g sukker • Saften fra en citron • 200 g crème fraîche • 1 pakke buddingpulver med vaniljesmag (40 g eller tilsvarende mængde pulver til at lave budding af 500 ml mælk) Andet: • Sort springform, 26 cm i diameter, smurt Tilberedning: Sigt melet i en skål. Skyl rosinerne, lad dem tørre godt, og lad dem trække i rommen. Opdel dejen i tre lige store stykker, og rul dem ud til lange rektangler. Salt • 150 ml mælk • 70 g rosiner (lægges i blød i 20 ml kirsch 1 time i forvejen) Ingredienser til penslingen: • 50 g hele pillede mandler Tilberedning: Hæld mel, tørgær, flormelis, smør, æg, salt og mælk i en røreskål, og ælt det sammen til en glat gærdej. [. . . ] Del dejen i to stykker, form dem til to lange brød, og læg dem på den smurte bageplade eller bagepapir. Del dejen i tre ens stykker, og form hver enkelt til en lang pølse. [. . . ]