Bruker manual AEG-ELECTROLUX EOC5627X

[. . . ] E l e k t r o - S t e k e o v n f o r i n n b y g g i n g Bruksanvisning EOC5627 822 923 841-A-070704-01 n Kjære kunde! Les nøye gjennom denne bruksanvisningen og oppbevar den for senere referanse. Gi denne bruksanvisningen videre til eventuelle senere eiere av apparatet. Følgende symboler brukes i teksten: 1 Sikkerhetsanvisninger som angår din personliAdvarsel!Anvisninger 3 Anvisninger og praktiske tips 2 Miljøinformasjoner ge sikkerhet. Anvisninger som skal føre til at du unngår skader på apparatet. 2 Innhold Bruksanvisning . [. . . ] · Alle kjøttsorter som skal få sprø skorpe kan du steke i stekegryte uten lokk. eller 3 Informasjon om steketabellen · · · · · Opplysningene i tabellen under er veiledende. Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller fisk på under 1kg i stekeovnen. For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av kjøttet brenner seg fast, anbefaler vi å helle litt væske i stekekaret. Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden). Hell stekesjy over større steker eller fugl flere ganger i løpet av tilberedningstiden. På den måten oppnår du et bedre stekeresultat. 10 minutter før steketiden er ute for å utnytte ettervarmen. 21 Steketabell Sett oppsamlingspannen 1. inn på den Varmluft Kjøtt eller fisk som kan stekes Temperatur i °C Svin 1 kg svinestek (kam-/skinkestykke, rullestek), hhv. cm høyde Røket svinekam, hhv. cm høyde Kjøttpudding Storfe Oksestek, hhv. cm høyde Lam Lammelår (1800 g) Stykker for kort steking på stekebrettet Pølser "cordon bleu" Stekepølser Snitsler eller koteletter, panerte Kjøttkaker Fisk Ørret à 200-250 g 4 ørretfileter (vekt à 200 g) Gjørsfileter, panerte (totalvekt ca. 1 kg) Fjærkre Kylling 1 kg kalkunstek, hhv. cm høyde And (2000-2500 g) Gås (4500 g) 1) Forvarm stekeovnen Innsettingsrille 1 Nivå 2 Nivåer Steketid i minutter 150-160 150-160 160-170 2 2 2 ------- 14-20 10-15 60-70 150-160 190-200 190-200 1) 1) 2 2 2 2 --------- 18-20 6-8 8-10 14-17 170-180 170-180 220-2301) 220-2301) 220-2301) 210-220 1) 2 --- 90 3 3 3 3 4/1 4/1 4/1 4/1 5-8 12-15 15-20 15-20 190-200 170-180 190-200 150-160 150-160 150-160 150-160 3 3 3 2 2 2 2 --------------- 20-25 20-25 25-30 55-60 11-15 90-120 150-180 22 Tabell Steketermometer Matvarer som skal stekes Storfekjøtt Roastbiff eller biff rød innvendig (engelsk) rosa innvendig (medium) gjennomstekt Svinekjøtt Svinebog, svineskinke, nakke Koteletter (rygg), røkt svinekam Kjøttpudding Kalvekjøtt Kalvestek Kalveskanker Får / lam Fårelår Fåresadel Lammelår, lammestek Vilt Haresadel Harelår Hel hare Reinsdyrsadel, hjortesadel Reinsdyrlår, hjortelår 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 45 -50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Kjøttets kjernetemperatur 23 Flatgrill Stekeovnsfunksjon: Infrarød grill eller Infrarød flatgril med maksimal temperaturinnstilling griller. 1 OBS: Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du minutter med grillfunksjonen!· Bruk risten og oppsamlingspannen sammen når du griller. · Grillen egner seg særlig godt for flate kjøtt- eller fiskestykker. 3 Forvarm alltid den tomme stekeovnen i fem Grilltabell Oppsamlingspanne Grilltid i minutter 1. side 4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 4 4 4 3 4 15 12 12 5-7 6-8 15-20 15-20 20 20 5-10 5-10 10 10 10 1-2 2. side 10 12 12 4-6 5-7 15-20 15-20 10 15 5 5 9 9 --1-2 Matvarer som kan grilles 4-8 svinekoteletter 2-4 svinekoteletter Marinert svinestek Biff, blodig 4 biffer, medium 2 halve kyllinger 4 halve kyllinger 1-4 kyllinglår 4-6 kyllinglår Grillpølser, inntil 6 stykker Grillpølser, mer enn 6 stykker Stekepølseringer, inntil 4 stykker Stekepølseringer, inntil 6 stykker Hel fisk Toastskiver (uten fyll) Funksjon Temperatur i °C 275 275 275 275 275 250 250 250 250 275 275 275 275 250 275 Grillrist Innsettingsrille Infrarød flatgril Infrarød grill Infrarød flatgril Infrarød grill Infrarød flatgril Infrarød grill Infrarød flatgril Infrarød flatgril Infrarød flatgril Infrarød grill Infrarød flatgril Infrarød grill Infrarød flatgril Infrarød flatgril Infrarød flatgril 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 24 Turbogrill Stekeovnsfunksjon: Turbogril Temperatur i °C 160 160 180 200 180 200 Oppsamlingspanne Grillrist Grilltid i minutter 50-60 90-95 30 20-23 20-23 15 etter. . . minutter skal maten snus 25-30 45 --------- Matrett Kylling (900-1000 g) Fylt svinerullstek (2000 g) Makkaronigrateng Gratinerte poteter Gnocchi, gratinert Blomkål med hollandèssaus Innsettingsrille 1 1 --1 1 --2 2 2 3 3 3 25 Hermetisering Stekeovnsfunksjon: Undervarme · Bruk kun glass som er like store og som er vanlige i handelen til hermetisering. · Glass med twist-off- eller bajonettlukking eller metallbokser er ikke egnet. innsettingsrillen nedenfra til hermetisering. · Bruk brettet til hermetisering. På brettet er det plass til opptil seks glass med hhv. [. . . ] Sikringen i husets elektroinstallasjon (sikringsskapet) har utløst. Løsning Slå på stekeovnen. Hvis sikringene skulle utløse flere ganger, må en autorisert elektroinstallatør kontaktes. Sett steketermometerets kontakt godt inn i støpselet i stekeovnens sidevegg. [. . . ]