Bruker manual AEG-ELECTROLUX EOB64101X

[. . . ] bruksanvisning Elektro-Stekeovn for innbygging EOB64101 We were thinking of you when we made this product electrolux 3 Velkommen til Electrolux sin verden. Takk for at du valgte et kvalitetsprodukt fra Electrolux. Vi hper det vil gi deg mye glede i rene som kommer. Electrolux ambisjon er tilby et bredt og variert utvalg av kvalitetsprodukter som gjr livet mer behagelig. [. . . ] Om tabellen for steking av kaker I tabellene finner du et utvalg av retter med ndvendige temperaturangivelser, tilberedningstider og innsettingsriller. Temperaturene og tilberedningstidene er veiledende verdier, fordi resultatet er avhengig av deigens sammensetning, mengden og tilberedningsformen. Vi anbefaler at du stiller inn den laveste temperaturverdien den frste gangen, og frst ved behov, f. eks. hvis du nsker en sterkere bruning eller hvis tilberedningen varer for lenge, velger en hyere temperatur. Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for her, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende oppskrift. Ved steking av kaker p stekebrett eller i form p flere niver kan steketiden bli forlenget med 1015 minutter. pizza, fruktkake osv. ) tilberedes p ett niv. Hydeforskjeller p det som tilberedes kan fre til forskjellig bruning ved starten av stekingen. Forandre i s fall ikke temperaturinnstillingen. Bruningsforskjellene utjevner seg i lpet av tilberedningsprosessen. Den nye stekeovnen din kan muligens steke p en litt annen mte enn det gamle apparatet ditt gjorde. Derfor br du justere de innstillingene (temperatur, steketider) og innsettingsrillene du har vrt vant med i forhold til anbefalingene i flgende tabell. Ved lengre tilberedningstider kan du sl av stekeovnen ca. 10 minutter fr tilberedningstiden er ute, for utnytte ettervarmen. Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald stekeovn. 32 electrolux anvendelse, tabeller og tips Steketabell Steking p n innsettingsrille Type matrett Bakst i former Kaker i puddingform Sandkake/rosinkake Biskuitkake Biskuitkake Kakebunn, mrdeig Kakebunn, rredeig Eplekake med lokk Eplepai (2former 20cm, diagonalt plassert) Eplepai (2former 20cm, diagonalt plassert) Pikant bakst (f. eks. Quiche Lorraine) Ostekake Bakst p stekebrett Flettebrd/-krans Julekake Brd (rugbrd) -frst -s Vannbakkels/eclairs Biskuitrull Trr strsselkake Smr-/sukkerkake Fruktkaker (p gjrdeig/rredeig)2) Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme 3 3 1 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-200 1) Stekeovnsfunksjon Innsettingsrille Temperatur C 150-160 140-160 140 160 170-180 1) Tid Timer: Min. 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 Over-/undervarme Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer 3 3 3 3 3 150-160 190-2101) 150 anvendelse, tabeller og tips electrolux 33 Type matrett Fruktkaker (p gjrdeig/rredeig)2) Fruktkake p mrdeig Langpannekaker med mfintlig fyll (f. eks. kvark, flte, pudding) Pizza (med mye fyll)2) Pizza (tynn) Tyrkisk rundbrd Quiche (CH) Smkaker Smkaker av mrdeig Sprutekaker Sprutekaker Smkaker av rredeig Smkaker av eggehvite, marengs Makroner Smkaker av gjrdeig Smkaker av butterdeig Rundstykker Rundstykker Smkaker (20stk/brett) Smkaker (20stk/brett) Stekeovnsfunksjon Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Innsettingsrille 3 3 3 Temperatur C 170 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 Tid Timer: Min. 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme 1 1 1 1 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 1401) 1701) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk oppsamlingspanne eller fettpanne 34 electrolux anvendelse, tabeller og tips Steking av kaker p flere innsettingsriller Varmluft med ringvarmer Type bakst Varmluft med ringvarmer Tid Timer: Min. Innsettingsrille nedenfra 2 niver 3 niver ----1/3/5 1/3/5 --------------- Temperatur C Bakst p stekebrett Vannbakkels/eclairs Strsselkake, trr Smkaker Smkaker av mrdeig Sprutekaker Smkaker av rredeig Smkaker av eggehvite, marengs Makroner Smkaker av gjrdeig Smkaker av butterdeig Rundstykker Smkaker (20stk/brett) 1) Forvarm stekeovnen 1/4 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 160-1801) 140-160 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 160 140 1) 1) 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 anvendelse, tabeller og tips electrolux 35 Tipps ved bakingen Bakeresultat Mulig rsak Lsning Skyv kaken lengre inn Sett baketemperaturen litt lavere Gjr baketiden lengre Baketiden kan ikke forkortes med en hyere baketid Bruk mindre vske Observer omrringstidene, spesielt ved bruk av kjkkenmaskiner Sett baketemperaturen hyere Reduser baketiden Sett baketemperaturen lavere, og forleng baketiden Fordel deigen jevnt utover bakeplaten Ta ut fettfilteret Sett baketemperaturen litt hyere Ta ut fettfilteret Kaken er for lys p under- Gal innsettingshyde siden Kaken faller sammen (blir For hy baketemperatur klebrig, spunset, vannFor kort baketid striper) For mye vske i deigen Kaken er for trr Kaken blir ujevnt brun For lav baketemperatur For lang baketid For hy baketemperatur og for kort baketid Deigen er fordelt ulikt Fettfilteret er satt inn Kaken blir ikke ferdig i l- For lav temperatur pet av den angitte baketiden Fettfilteret er satt inn 36 electrolux anvendelse, tabeller og tips Tabell Pizzatrinn Type matrett Pizza (tynn) Pizza (med mye fyll) Quiche Spinatpai Quiche Lorraine Kvarkkake, rund Kvarkkake i langpanne Eplekake med lokk Grnnsakpai Tyrkisk rundbrd Butterdeigkake Elsasser pizza Piroger 1) Forvarm stekeovnen Innsettingsrille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 1) Tid Timer: Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 1801) 1) 250 - 2701) 180 - 200 anvendelse, tabeller og tips electrolux 37 Tabell gryteretter og overbakte retter Matrett Makkaronigrateng Lasagne Gratinerte grnnsaker1) Overbakte bagetter 1) Ste retter i form Fiskegratenger Fylte grnnsaker 1) Forvarm stekeovnen Stekeovnsfunksjon Over-/undervarme Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Innsettingsrille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Timer: Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 38 electrolux anvendelse, tabeller og tips Tabell for dypfryste ferdigretter Matvarer som Innsetting Temperatur skal gjennom- Stekeovnsfunksjon srille C stekes Dypfryst pizza Pommes frites1) (300-600 g) Baguetter Over-/undervarme Varmluft med ringvarmer Over-/undervarme 3 3 3 Tid iflge anvisniniflge anvisningegene p ne p pakken pakken 200-220 iflge anvisningene p pakken iflge anvisniniflge anvisningegene p ne p pakken pakken iflge anvisniniflge anvisningegene p ne p pakken pakken Fruktkaker Over-/undervarme 3 1) Anmerkning: Snu pommes frites 2 til 3 ganger anvendelse, tabeller og tips electrolux 39 Steking Stekeovnsfunksjon: Over-/ undervarme eller Varmluftgrill Stekeutstyr Alle varmebestandige kar er egnet for steking (flg produsentens anvisninger for bruk!). Store steker kan du steke direkte i oppsamlingspannen eller p risten med oppsamlingspannen under. Vi anbefaler steke alle magre kjttsorter i stekegryte med lokk. Alle kjttsorter som skal f spr skorpe kan du steke i stekegryte uten lokk. Informasjon om steketabellen Opplysningene i tabellen under er veiledende. Vi anbefaler ikke steke kjtt eller fisk p under 1kg i stekeovnen. For hindre at kjttsjy eller fett som kommer ut av kjttet brenner seg fast, anbefaler vi helle litt vske i stekekaret. Snu steken etter behov (etter 1/2 2/3 av tilberedningstiden). Hell stekesjy over strre steker eller fugl flere ganger i lpet av tilberedningstiden. [. . . ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Reservedeler Som forbruker kan du bestille deler hos E-Service Oslo AS p: Telefon: 22 72 58 30 Fax: 22 72 58 80 Internett: post@e-serviceoslo. no Leveringsbetingelser Produkter solgt til forbruker i Norge, er underlagt Lov om forbrukerkjp. Dersom det inntreffer feil eller mangler som omfattes av loven innen lovens frister, utbedres dette uten omkostninger for deg. Feil eller skader som oppstr, som er brukerbetinget eller ligger utenfor leverandrens kontroll, omfattes ikke av loven. En reparasjon vil da normalt belastes bruker. [. . . ]