Bruker manual AEG-ELECTROLUX EOB52100W

[. . . ] bruksanvisning Innbyggingsovn EOB52100 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Les mer om hvordan vi tenker på www. electrolux. com Innhold Sikkerhetsinformasjon Produktbeskrivelse Daglig bruk Nyttige tips og råd Stell og rengjøring 2 4 5 8 18 Hva må gjøres, hvis. . . Miljøvern Montering NORGE - Garanti/Kundeservice www. electrolux. com 20 21 21 23 24 Med forbehold om endringer Sikkerhetsinformasjon Les denne håndboken nøye før installasjon og bruk: · For å hindre skade på person og eiendom · For å ta vare på miljøet · For å kunne bruke enheten riktig. Ta vare på bruksanvisningen, og pass på at den følger med enheten hvis du selger eller flytter den. [. . . ] Etter 5 sekunder starter klokken nedtellingen. Når tiden er ute, trykk på en vilkårlig knapp for å slå av signalet. Trykk flere ganger på valgknappen, til nødvendig funksjonsindikator blinker. Trykk og hold inne knapp " - ". Etter noen sekunder slås klokkefunksjonen av. Mekanisk dørlås Når enheten leveres, er dørlåsen deaktivert. Aktivering og deaktivering av dørlåsen 1. Grip tak på begge sider av dørlisten (B) øverst på døren og trykk innover for å utløse klipspakningen. Når stekebrettene er kalde igjen, får de tilbake sin opprinnelige form. Hvordan du bruker steketabellene · Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen. · Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. · Steketiden kan forlenge seg med 10-15 minutter hvis du baker kaker på flere enn en rille. · Kaker og bakverk med forskjellige høyder brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeprosessen. Løsning Sett kaken på et lavere ovnsnivå Bruk en lavere innstilling For kort steketid Øk steketiden Ikke still inn høyere temperatur for å redusere steketiden Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til blandingstidene, spesielt hvis du bruker miksmaster Still steketemperaturen høyere Reduser steketiden Still steketemperaturen lavere og la kaken steke lenger Fordel deigen jevnt på stekebrettet Still steketemperaturen litt høyere For mye væske i deigen For lav steketemperatur For lang steketid For høy steketemperatur og for kort steketid Deigen er ujevnt fordelt Kaken blir ikke ferdig i For lav temperatur løpet av den angitte steketiden Steking på ett nivå - steking i kakeformer Type bakverk Form- eller rørekaker Sandkake/rosinkake Sukkerbrød Sukkerbrød Ovnsfunksjon Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Nivå 1 1 1 1 Temperatur (°C) 150 - 160 140 - 160 140 160 Tid (t:min) 0:50 - 1:10 1:10 - 1:30 0:25 - 0:40 0:25 - 0:40 10 electrolux Type bakverk Kakebunn - sandkaker 1) Ovnsfunksjon Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Nivå 3 3 1 1 1 1 1 Temperatur (°C) 170-180 150 - 170 170 - 190 160 180 160 - 180 170 - 190 Tid (t:min) 0:10 - 0:25 0:20 - 0:25 0:50 - 1:00 1:10 - 1:30 1:10 - 1:30 0:30 - 1:10 1:00 - 1:30 Kakebunn, sukkerbrøddeig Eplepai Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) Eplepai (2 former, Ø 20 cm, diagonalt plassert) finbakst (f. eks. Quiche Lorraine) Kvarkkake 1) Forvarm stekeovnen Steke på et nivå - kaker/småkaker/brød på stekebrett Type bakverk Flettebrød/-krans Julekake 1) Brød (rugbrød) - først av alt 1) - deretter Vannbakkels/eclair 1) Rullekake 1) Strøsselkake, tørr Mandelkake med smør/sukkerkaker 1) Fruktkaker (av gjærdeig / røredeig) 2) Fruktkaker (av gjærdeig / røredeig) 2) Sandkaker med frukt Langpannekake med ømfintlig fyll (f. eks. kvark, krem, pudding) 1) Ovnsfunksjon Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Nivå 3 3 1 Temperatur (°C) 170 - 190 160 - 180 Tid (t:min) 0:30 - 0:40 0:40 - 1:00 230 160 - 180 Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 160 - 170 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 170 160 - 170 160 - 180 0:25 0:30 - 1:00 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:40 - 1:20 0:40 - 1:20 Pizza (med mye fyll) 1)2) Varmluft med ringelement 1 180 - 200 0:30 - 1:00 electrolux 11 Type bakverk Pizza (tynn) 1) Usyret/-gjæret brød Sveitsisk terte 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk den dype langpannen Ovnsfunksjon Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Nivå 1 1 1 Temperatur (°C) 200 - 220 200 - 200 180 - 200 Tid (t:min) 0:10 - 0:25 0:08 - 0:15 0:35 - 0:50 Steke på ett nivå - småkaker Type bakverk Sandkaker Wienerbrød Wienerbrød 1) Småkaker av sukkerbrøddeig Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Småkaker av butterdeig 1) Rundstykker 1) Rundstykker 1) Små kaker (20 stk. / stekebrett) 1) Små kaker (20 stk. / stekebrett) 1) 1) Forvarm stekeovnen Ovnsfunksjon Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Nivå 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur (°C) 150 - 160 140 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 170 Tid (t:min) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 Steke på flere enn ett nivå - kaker/småkaker/brød på stekebrett Type bakverk Vannbakkels / eclair 1) Toscakake, tørr 1) Forvarm stekeovnen Varmluft med ringelement 2 nivåer 1/4 1/3 Varmluft med ringelement 3 nivåer ----- Temperatur (°C) Tid (t:min) 160 - 180 140 - 160 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 12 electrolux Steke på mer enn ett nivå - kjeks/småkaker/rundstykker Type bakverk Sandkaker Wienerbrød Småkaker av sukkerbrøddeig Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Småkaker av butterdeig 1) Rundstykker Småkaker (20 stk. /stekebrett) 1) 1) Forvarm stekeovnen Varmluft med ringelement 2 nivåer 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1 /4 1 /4 Varmluft med ringelement 3 nivåer 1 / 3 /5 1 / 3 /5 --------------- Temperatur (°C) Tid (t:min) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 170 - 180 160 140 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 Pizza-innstillingstabell Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglig bruk. Type bakverk Pizza (tynn) Terter Spinatkake Quiche Lorraine Kvarkkake, rund Kvarkkake på stekebrett Eplekake, tildekket Grønnsakspai Usyret/-gjæret brød 1) Bakverk av butterdeig 1) Flammekake (pizza-lignende rett fra Alsace) 1) Piroger (russisk versjon av calzone) 1) 1) Forvarm stekeovnen 1) nivå 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 - 180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 - 180 250 - 270 180 - 200 Tid (min) 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Pizza (med mye fyll) electrolux 13 Tabell over bakster og gratenger Beholder Pastaflan Lasagne Grønnsaksgrateng 1) Baguetter med ostelokk 1) Ovnsfunksjon Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement nivå 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid timer : Minimum 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Desserter i form Fiskeretter i form Fylte grønnsaker 1) forvarm stekeovnen Ferdigretter Matvare som skal tilberedes Frossen ferdigpizza Pommes frites 1) Ovnsfunksjon nivå Temperatur °C Tid Over-Og Undervarme Varmluft med ringelement Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme 3 se etter i anvisningene fra produsenten 200-220 se etter i anvisningene fra produsenten se etter i anvisningene fra produsenten se etter i anvisningene fra produsenten se etter i anvisningene fra produsenten 3 Baguetter 3 se etter i anvisningene fra produsenten se etter i anvisningene fra produsenten Fruktkaker 3 1) Anmerkning: Vendes 2 til 3 ganger under steking Steking Stekte matretter · Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene fra fabrikanten). · Store steker kan stekes direkte i dyp langpanne eller på ovnsristen over langpannen. (hvis tilgjengelig) · Stek magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere. · Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk. Opplysningene i tabellen er kun veiledende. [. . . ] Feil eller skader som oppstår, som er bru- Service og reservedeler Se først i kapittelet som omhandler funksjonsfeil og årsaker for å konstatere om det er en teknisk feil med produktet. Husk alltid å oppgi produktnummer, modellbetegnelse, serienummer og kjøpsdato ved bestilling av service eller reservedeler. Dette finner du på dataskiltet på undersiden av produktet. Ta vare på kvitteringen, den gjelder som dokumentasjon på kjøpsdato. [. . . ]