Bruker manual AEG-ELECTROLUX B98203-5-M

[. . . ] Bruksanvisning Tabeller, tips og oppskrifter 2 Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. [. . . ] Tilsett resten av sukkeret på kanten av melet. Kna alle ingrediensene til en jevn gjærdeig. La deigen heve på et varmt sted til den har doblet størrelsen. Bland sammen alle ingrediensene til fyllet. Del deigen i tre like store stykker og rull dem ut til lange rektangler. Ta på en tredjedel av fyllet på hvert rektangel og rull deretter deigene sammen. Dekk overflaten av fletten med en blanding av eggeplomme og melk og strø skivede mandler over. HERMETISERING · · · · · · · Bruk kun vanlige konserveringsglass med samme størrelse. Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. Du kan plassere maks seks 1-liters glass på det. Fyll alle glassene likt og lukk dem godt. Sett glassene på rillen, på en slik måte at de ikke berører hverandre. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen. · Når væsken så vidt begynner å koke i de første glassene (etter ca. 35-60 minutter med 1-liters glass), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100°C ( se tabell). HERMETISERING-tabell Bær Hermetisering Jordbær, blåbær, bringebær, modne stikkelsbær Umodne stikkelsbær Temperatur i °C 160 - 170 160 - 170 Temperatur i °C 160 - 170 Tid til det småkoker Fortsette å koke ved i minutter. 35 - 45 35 - 45 --10 - 15 Steinfrukt Hermetisering Pærer, kveder, plommer Tid til det småkoker Fortsette å koke ved i minutter. 35 - 45 10 - 15 Anvendelse, tabeller og tips Grønnsaker Hermetisering Gulrøtter 1) Agurker Blandede grønnsaker Kålrot, erter, asparges 1) La stå i avslått stekeovn 19 Temperatur i °C 160 - 170 160 - 170 160 - 170 160 - 170 Tid til det småkoker Fortsette å koke ved i minutter. 50 -60 50 - 60 50 - 60 50 - 60 5 - 10 --15 15 - 20 BAKEOPPSKRIFTER SITRONKAKE Kokekar: Sort, firkantet bakeform, 30 cm lang. Strøkavring til strøing av bakeformen. Til blandingen: · Smør, 250 g · 200 g sukker · 1 pakke vaniljesukker · 1 klype salt · 4 egg · 150 g hvetemel · 150 g potetmel · 1 strøken ts bakepulver · revet skall av 2 sitroner Glasur: · 1/8 l sitronsaft · 100 g melis Metode: Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker og salt i en bolle og rør det sammen. Ha i eggene, ett og ett, og rør det igjen. Tilsett melet og potetmelet blandet med bakepulveret til en luftig blanding og fyll det i. Hell blandingen i den smurte formen med strøkavring, jevn ut og sett den i stekeovnen. [. . . ] Hell i melken litt etter litt under stadig omrøring. Krydre sausen med salt, pepper og muskatnøtt og la den koke uten lokk i ca. Smør en stor, firkantet, ildfast gratengform med 1 ss smør. Fyll cannellonien med spinatblandingen og plasser dem på et stekebrett. [. . . ]