Bruker manual AEG-ELECTROLUX B5745-5-M

[. . . ] Anvisninger og praktiske tips Miljøinformasjoner 2 Innhold Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Før første gangs bruk . 10 Innstillle tid på dagen, og endre. 10 Første gangs Rengjøring . [. . . ] For at klokkeslettet skal vises hele tiden igjen, slår du på igjen tidsdisplayet. Drei bryteren / mot høyre og hold den der. Trykk samtidig på knappen Velger til displayet kommer til syne igjen. 3 25 Stekeovnens barnesikring 3 Stekeovnen er utstyrt med barnesikring. Så snart barnesikringen er aktivert, kan ikke stekeovnen tas i bruk. For å kunne aktivere barnesikringen, må det ikke være valgt noen stekeovnsfunksjon. Drei bryteren / mot venstre og hold den der. Trykk i tillegg på knappen Velger til "SAFE" kommer til syne i displayet. Nå er barnesikringen aktivert. Deaktivere barnesikringen 1. Drei bryteren / mot venstre og hold den der. Trykk i tillegg på knappen Velger til "SAFE" slukker i displayet. Nå er barnesikringen deaktivert, og stekeovnen er igjen klar til bruk. Stekeovnens sikkerhetsbryter 3 Hvis stekeovnen ikke slås av innen en viss tid eller temperaturen ikke endres, slår den seg av automatisk. · Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for her, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende oppskrift. · Ved steking av kaker på stekebrett eller i form på flere nivåer kan steketiden bli forlenget med 10-15 minutter. pizza, fruktkake osv. ) tilberedes på ett nivå. · Høydeforskjeller på det som tilberedes kan føre til forskjellig bruning ved starten av stekingen. Forandre i så fall ikke temperaturinnstillingen. Bruningsforskjellene utjevner seg i løpet av tilberedningsprosessen. Ved lengre tilberedningstider kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før tilberedningstiden er ute, for å utnytte ettervarmen. Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald stekeovn. 2 29 Steketabell Steking på én innsettingsrille Type matrett Bakst i former Kaker i puddingform Sandkake/rosinkake Biskuitkake Biskuitkake Kakebunn, mørdeig Kakebunn, røredeig Eplekake med lokk Eplepai (2former Ø20cm, diagonalt plassert) Eplepai (2former Ø20cm, diagonalt plassert) Pikant bakst (f. eks. Quiche Lorraine) Ostekake Bakst på stekebrett Flettebrød/-krans Julekake Brød (rugbrød) -først -så Vannbakkels/eclairs Biskuitrull Tørr strøsselkake Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Over-/ undervarme Profi-Varmluft 3 3 2 170-190 0:30-0:40 Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft 1 1 1 2 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 Stekeovnsfunksjon Innsettingsrille Temperatur °C Tid Timer: Min. 170-1801) 0:10-0:25 150-170 170-190 160 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme 1 180 1:10-1:30 1 1 160-180 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 160-1801) 0:40-1:00 2301) 160-180 0:25 0:30-1:00 3 3 3 160-1701) 0:15-0:30 180-2001) 0:10-0:20 150-160 0:20-0:40 30 Type matrett Smør-/sukkerkake Fruktkaker (på gjærdeig/røredeig)2) Fruktkaker (på gjærdeig/røredeig)2) Fruktkake på mørdeig Langpannekaker med ømfintlig fyll (f. eks. kvark, fløte, pudding) Pizza (med mye fyll)2) Pizza (tynn) Tyrkisk rundbrød Quiche (CH) Småkaker Småkaker av mørdeig Sprutekaker Sprutekaker Småkaker av røredeig Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Småkaker av butterdeig Rundstykker Rundstykker Småkaker (20stk/brett) Småkaker (20stk/brett) Stekeovnsfunksjon Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Innsettingsrille 3 3 3 3 3 Temperatur °C Tid Timer: Min. 190-2101) 0:15-0:30 150 170 160-170 160-180 1) 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 180-2001) 0:30-1:00 200-2201) 0:10-0:25 200-220 180-200 0:08-0:15 0:35-0:50 Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Profi-Varmluft Over-/ undervarme Profi-Varmluft Over-/ undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140 160 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 160 180 1) 1) 1) 1401) 1701) 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk oppsamlingspanne eller fettpanne 31 Steking av kaker på flere innsettingsriller ProfiVarmluft Type bakst ProfiVarmluft Tid Timer: Min. Innsettingsrille nedenfra 2 nivåer 3 nivåer Temperatur ºC Bakst på stekebrett Vannbakkels/eclairs Strøsselkake, tørr Småkaker Småkaker av mørdeig Sprutekaker Småkaker av røredeig Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Småkaker av butterdeig Rundstykker Småkaker (20stk/brett) 1) Forvarm stekeovnen 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-180 160 1401) 1) 1/4 1/3 ----- 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 32 Tipps ved bakingen Bakeresultat Mulig årsak Løsning Skyv kaken lengre inn Sett baketemperaturen litt lavere Gjør baketiden lengre Baketiden kan ikke forkortes med en høyere baketid Bruk mindre væske Observer omrøringstidene, spesielt ved bruk av kjøkkenmaskiner Sett baketemperaturen høyere Reduser baketiden Sett baketemperaturen lavere, og forleng baketiden Fordel deigen jevnt utover bakeplaten Ta ut fettfilteret Sett baketemperaturen litt høyere Ta ut fettfilteret Kaken er for lys på un- Gal innsettingshøyde dersiden Kaken faller sammen (blir klebrig, spunset, vannstriper) For høy baketemperatur For kort baketid For mye væske i deigen Kaken er for tørr For lav baketemperatur For lang baketid Kaken blir ujevnt brun For høy baketemperatur og for kort baketid Deigen er fordelt ulikt Fettfilteret er satt inn Kaken blir ikke ferdig i For lav temperatur løpet av den angitte baketiden Fettfilteret er satt inn 33 TabellOmelettetter og overbakte Rett Stekeovnsfunksjon Over-/ undervarme Over-/ undervarme Varmluftsgrill 1) Innsettingsrille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Time: Min. [. . . ] Skyv dørhengslene samtidig inn i begge utsparingene på høyre og venstre side nede på stekeovnen, og skyv så langt som mulig inn. Sving opp døren til den yter motstand, og deretter åpne den helt. Sett låseklemmene på begge hengslene tilbake i utgangsstilling. Lukk stekeovnsdøren. 46 Glass i stekeovnsdør 1 1 Stekeovnen er utstyrt med fire glassplater som er plassert utenpå hverandre. [. . . ]