Bruker manual AEG-ELECTROLUX B5741-5-M

[. . . ] B5741-5 Bruksanvisning Elektro-Stekeovn for innbygging 2 Innhold Takk for at du valgte ett av vre hykvalitetsprodukter. For srge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, br du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i navigere gjennom alle prosessene p mest effektiv og lettest mte. For at du kan rdfre deg med denne hndboken nr du mtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den p et trygt sted. [. . . ] C 22 Anvendelse, tabeller og tips Type matrett Eplepai (2former 20cm, diagonalt plassert) Pikant bakst (f. eks. Quiche Lorraine) Ostekake Bakst p stekebrett Flettebrd/-krans Julekake Brd (rugbrd) -frst -s Vannbakkels/eclairs Biskuitrull Trr strsselkake Smr-/sukkerkake Fruktkaker (p gjrdeig/rredeig)2) Fruktkaker (p gjrdeig/rredeig)2) Fruktkake p mrdeig Langpannekaker med mfintlig fyll (f. eks. kvark, flte, pudding) Pizza (med mye fyll)2) Pizza (tynn) Tyrkisk rundbrd Quiche (CH) Smkaker Smkaker av mrdeig Sprutekaker Sprutekaker Smkaker av rredeig Smkaker av eggehvite, marengs Makroner Smkaker av gjrdeig Stekeovnsfunksjon Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme Innsettingsrille 1 1 1 3 3 1 Tempe-raTid tur Timer: Min. C 180 160-180 170-190 170-190 160-180 1) 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 170 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 Over-og Undervarme Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft 1 1 1 1 3 3 3 3 3 3 3 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 Anvendelse, tabeller og tips 23 Type matrett Smkaker av butterdeig Rundstykker Rundstykker Smkaker (20stk/brett) Smkaker (20stk/brett) Stekeovnsfunksjon Varmluft Varmluft Over-og Undervarme Varmluft Over-og Undervarme Innsettingsrille 3 3 3 3 3 Tempe-raTid tur Timer: Min. C 170-1801) 160 140 1) 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1801) 1) 1701) 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk oppsamlingspanne eller fettpanne Steking av kaker p flere innsettingsriller Varmluft Type bakst Bakst p stekebrett Vannbakkels/eclairs Strsselkake, trr Smkaker Smkaker av mrdeig Sprutekaker Smkaker av rredeig Smkaker av eggehvite, marengs Makroner Smkaker av gjrdeig Smkaker av butterdeig Rundstykker Smkaker (20stk/brett) 1) Forvarm stekeovnen 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 ----160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 Varmluft Temperatur C Tid Timer: Min. Innsettingsrille nedenfra 2 niver 3 niver 24 Anvendelse, tabeller og tips Tipps ved bakingen Bakeresultat Mulig rsak Lsning Skyv kaken lengre inn Sett baketemperaturen litt lavere Gjr baketiden lengre Baketiden kan ikke forkortes med en hyere baketid Bruk mindre vske Observer omrringstidene, spesielt ved bruk av kjkkenmaskiner Sett baketemperaturen hyere Reduser baketiden Sett baketemperaturen lavere, og forleng baketiden Fordel deigen jevnt utover bakeplaten Ta ut fettfilteret Sett baketemperaturen litt hyere Ta ut fettfilteret Kaken er for lys p undersi- Gal innsettingshyde den Kaken faller sammen (blir klebrig, spunset, vannstriper) For hy baketemperatur For kort baketid For mye vske i deigen Kaken er for trr Kaken blir ujevnt brun For lav baketemperatur For lang baketid For hy baketemperatur og for kort baketid Deigen er fordelt ulikt Fettfilteret er satt inn Kaken blir ikke ferdig i lpet av den angitte baketiden For lav temperatur Fettfilteret er satt inn Tabell Pizza-Pai Type matrett Pizza (tynn) Pizza (med mye fyll) Quiche Spinatpai Quiche Lorraine Kvarkkake, rund Kvarkkake i langpanne Eplekake med lokk Grnnsakpai Tyrkisk rundbrd Butterdeigkake Elsasser pizza Piroger 1) Forvarm stekeovnen Innsettingsrille 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 1801) 250 - 2701) 180 - 2001) Tid Timer: Min. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Anvendelse, tabeller og tips 25 Tabell Omelettetter og overbakte Rett Makkaronigrateng Lasagne Overbaktgrnnsak1) Overbakte baguetter1) Ste omeletter Fiskeomeletter Fylte grnnsaker 1) Forvarm stekeovnen Stekeovnsfunksjon Over-og Undervarme Over-og Undervarme Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Gratinering Innsettingsrille 1 1 1 1 1 1 1 Tempe-raTid tur Time: Min. C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabell dypfrysingsferdigretter Matrett Dypfyst pizza Pommes frites1) (300-600 g) Baguetter Stekeovnsfunksjon Over-og Undervarme Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Innsettingsrille 3 Temperatur C etter informasjon fra produsenten 200-220 etter informasjon fra produsenten etter informasjon fra produsenten Tid etter informasjon fra produsenten etter informasjon fra produsenten etter informasjon fra produsenten etter informasjon fra produsenten 3 3 Fruktkaker 3 1) Bemerkning: Vend pommes friten 2 til 3 ganger med jevne mellomrom 26 Anvendelse, tabeller og tips Steking Stekeovnsfunksjon: Over-og Undervarme eller Gratinering Stekeutstyr Alle varmebestandige kar er egnet for steking (flg produsentens anvisninger for bruk!). Store steker kan du steke direkte i oppsamlingspannen eller p risten med oppsamlingspannen under. Vi anbefaler steke alle magre kjttsorter i stekegryte med lokk. Alle kjttsorter som skal f spr skorpe kan du steke i stekegryte uten lokk. 3 Informasjon om steketabellen Opplysningene i tabellen under er veiledende. Vi anbefaler ikke steke kjtt eller fisk p under 1kg i stekeovnen. For hindre at kjttsjy eller fett som kommer ut av kjttet brenner seg fast, anbefaler vi helle litt vske i stekekaret. Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden). Hell stekesjy over strre steker eller fugl flere ganger i lpet av tilberedningstiden. P den mten oppnr du et bedre stekeresultat. 10 minutter fr steketiden er ute for utnytte ettervarmen. Steketabell Kjttype Storfekjtt Grytestek Roastbeef eller filet - innvendig rd - innvendig rosa - gjennomstekt Svinekjtt Svinebog, nakke, skinkestykke Kotelett, Kassler Kjttkaker 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 160-180 170-180 160-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 alt etter cm Hyde alt etter cm Hyde alt etter cm Hyde Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 190-2001) 180-190 170-180 1 -1, 5 kg Over-og Undervarme 1 200-250 2:00-2:30 alt etter cm hyde 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Mengde Stekeovnsfunksjoner Innsettingsrille Temperatur C Tid Time: Min. Anvendelse, tabeller og tips 27 Kjttype Svineknoke (forhndskokt) Kalvekjtt Kalvestek Kalveknoke Lam Lammelr, lammestek Lammerygg Vilt Harerygg, harelr Rdyr-/hjorterygg Rdyr-/hjortelr Fjrkre Fjrkredeler Halv kylling kyling, poularde And Gs Kalkun/kalkunhne Kalkun/kalkunhne Fisk (dampe) Hel fisk 1) Forvarm stekeovnen Mengde 750 g-1 kg Stekeovnsfunksjoner Gratinering Innsettingsrille 1 Temperatur C 150-170 Tid Time: Min. 1:30-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Gratinering Gratinering 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Gratinering Gratinering Over-og Undervarme Over-og Undervarme Over-og Undervarme 1 1 150-170 160-180 220-2501) 210-220 200-210 1:15-2:00 1:00-1:30 inntil 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 hver p 200250g hver p 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 1 1 1 1 200-220 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg Over-og Undervarme 1 210-220 0:45-1:15 28 Anvendelse, tabeller og tips Flatgrill 1 3 Stekeovnsfunksjon: Mingrill stilling eller Maksgrill med maksimal temperaturinn- OBS: Ha alltid stekeovnsdren lukket nr du griller. Forvarm alltid den tomme stekeovnen i fem minutter med grillfunksjonen! Sett risten inn p anbefalt innsettingsrille ved grilling. Grillen egner seg srlig godt for flate kjtt- eller fiskestykker. Grilltabell Grillmat Frikadeller Svinefilet stekeplser Storfesteaks, kalvesteaks Storfefilet, roastbeef (ca. 1 kg) Toastbrd1) Toastbrd med plegg 1) Ikke forvarm ovnen Innsettingsrille 4 4 4 4 3 3 3 Grilletid 1. --- Opptining Stekeovnsfunksjon: Tining (uten temperaturinnstilling) Plasser matvarer som er pakket ut, p en tallerken p risten. [. . . ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Reservedeler Som forbruker kan du bestille deler hos E-Service Oslo AS p: Telefon: 22 72 58 30 Fax: 22 72 58 80 Internett: post@e-serviceoslo. no Leveringsbetingelser Produkter solgt til forbruker i Norge, er underlagt Lov om forbrukerkjp. Dersom det inntreffer feil eller mangler som omfattes av loven innen lovens frister, utbedres dette uten omkostninger for deg. Feil eller skader som oppstr, som er brukerbetinget eller ligger utenfor leverandrens kontroll, omfattes ikke av loven. En reparasjon vil da normalt belastes bruker. [. . . ]