Bruker manual ZANUSSI ZCS632W

[. . . ] ELEKTRISK KOMFYR ZCS 632 INSTRUKSJONSHEFTE NO Viktige sikkerhetsopplysninger Moderne komfyrteknologi er i stadig utvikling. Mten vr nye komfyr fungerer p, kan vre ganske forskjellig fra hva du er vant til. Les derfor hele instruksjonsheftet fr du tar din nye komfyr i bruk. Legg spesielt merke til advarsler merket . [. . . ] Slik kan du forkorte eller forlenge steketiden etter behov. Sluttresultatet avhenger blant annet av oppskriften, kakeformens materiale, fasong og strrelse og om formen har lys eller mrk farge. Langtidssteking Langtidssteking er en praktisk og enkel form for matlaging. Oksestek, for eksempel ytrefilet og mrbrad, holder seg saftigst hvis den stekes ved 125 C, men dette tar lengre tid enn ved hyere temperatur. Velg en ildfast form som er akkurat stor nok til steken slik at saften som samles i formen (f. eks. til sjysaus), ikke fordamper. Grilling Steketid og resultat er avhengig av kjttets strrelse, form og marmoreringsgrad, og av hvilken temperatur kjttet holder nr det settes i ovnen. Fisk, fjrkre, kalvekjtt og svinekjtt blir ikke s brunt som mrkere kjttslag, for eksempel oksekjtt og vilt. Vegetabilsk olje og/eller marinade gir bedre farge, men ker ogs risikoen for at overflaten blir svidd. For oppn best resultat br ikke kjtt grilles rett fra kjleskapet. Trk av kjttet, legg det p risten og tilsett krydder etter smak. Sett en form, helst med innlagt folie, under risten for samle opp fett o. l. Svinekoteletter, biff, fisk og liknende br grilles hyt oppe i ovnen, mens for eksempel tykk ribbestek br plasseres lavere. Nr grillfunksjonen benyttes skal stekeovnsdra st p gltt og beskyttelsen for bryterpanelet skal vre psatt (se Fig. ). Begynn ikke grille fr grillen er formvarmet i 3 til 5 minutter. Hold et ye med kjttet og snu det minst en gang. Grilles kjttet for lenge, blir det trt, smaklst og kanskje ogs brent. Ovnsdren br vre lukket under grillingen. 9 Slik steller og rengjr du Generelt Rengjr komfyren med en ren klut, varmt vann og litt oppvaskmiddel. Bruk aldri stlull eller andre skuremidler som kan skade emaljen, unntatt p bestemte deler av komfyren som trenger noe grundigere rengjring en gang iblant. Kokeplatene Varmen overfres mindre effektivt til kokekaret hvis kokeplaten er skitten og fettete. Det beste er fjerne alt sl umiddelbart. Spesielt br sukker og sukkerholdig overkok, for eksempel syltety, fjernes umiddelbart da det ellers brenner fast p kokeplatene. Brent sl og flekker 1. Rengjr kokeplaten grundig med skuremiddel og svamp. Andre urenheter og flekker kan brennes bort. Sett bryteren p fullt og skru av etter ca. [. . . ] Glass og porselen (av typer som er egnet for bruk p kokeplater) er drligere varmeledere enn metall, f. eks. Det er vanligvis best ha platen p fullt til nsket temperatur er ndd, og deretter skru platen ned. Skift pren (se side 11). Komfyren virker ikke i det hele tatt. Komfyren har ikke strmforsyning. Baking/steking tar for lang tid. Uegnet kasserolle eller stekepanne. Feil innstilling av varmeplaten. Ovnslyset virker ikke. Pren m skiftes. 14 Baking C 4 3 2 1 MINUTTER 8 -12 30 - 40 10 - 15 8 - 10 15 - 20 50 - 60 30 - 40 40 - 50 10 - 12 5 - 10 35 - 45 50 - 60 8 - 10 5-7 30 - 35 5-7 Boller og kaker Kakebunn Flatt rugbrd Rundstykker Teringer Rugbrd Hveteloff Marengs Muffins Mrdeigkake Sukkerbrd, lett Sukkerbrd, kraftig Scones Svissrull Bondebrd Ingefrkjeks 225 175 - 200 200 - 225 225 - 250 200 - 225 175 - 200 200 - 225 100 - 125 225 175 - 200 175 150 - 175 225 - 250 225 - 250 225 175 2/3 1 2/3 2/3 1 1 1 2/3 2/3 2/3 1 1 2/3 2/3 1 2/3 Tabellen er bare ment som en rettesnor. Det kan vre aktuelt ke eller minske temperaturen etter egne nsker og behov. [. . . ]