Bruker manual NEFF SBIKBM02 annexe 3

[. . . ] H Información detallada sobre las diversas partes del horno de convección con función vapor. H Explicación paso a paso sobre cómo programar el horno. H Las tablas recogen los valores de ajuste y las alturas de inserción para la elaboración de muchos platos que han sido probados por nosotros. H Y, en caso de que se produzca alguna incidencia, le ofrecemos información sobre cómo solucionar pequeñas averías. [. . . ] Observar las indicaciones antes de preparar los alimentos con un determinado programa. Condimentar las verduras una vez cocidas. Notas Cogollos del mismo tamaño Cogollos del mismo tamaño Recipiente/accesorio Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Rodajas de 3 mm de grosor Rodajas de 3 mm de grosor Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Altura 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 Para algunos programas se puede ajustar una preselección de funcionamiento 37 Patatas Programa Patatas cocidas con sal* Condimentar las patatas una vez cocidas. Notas Tamaño medio, en cuartos, peso por unidad 30 40 g Tamaño medio, Ø 4 5 cm Recipiente/accesorio Bandeja con agujeros + bandeja de horno Bandeja con agujeros + bandeja de horno Altura 3 1 3 1 Patatas hervidas sin pelar* * Para algunos programas se puede ajustar una preselección de funcionamiento Pesar los alimentos y añadirles la proporción adecuada de agua: Arroz Cuscús Mijo Lentejas 1 : 1, 5 1:1 1:3 1:2 Productos de cereales Indicar el peso sin líquido. Remover los productos de cereales después de la cocción. De este modo el agua restante se absorbe rápidamente. Preparar risotto Añadir al risotto una proporción de agua de 1 : 2. Indicar como peso la cantidad total con agua. El mensaje "remover" aparece transcurridos 15 minutos. Remover el risotto y pulsar la tecla Start. Programa Arroz/Arroz de grano largo Arroz/Arroz basmati Arroz/Arroz natural Cuscús Mijo Risotto Lentejas Notas máx. La masa no debería estar demasiado blanda. Antes de hornear, realizar algunos cortes en la masa de pan de aprox. 1 cm de profundidad con un cuchillo afilado. Fermentar y hornear la masa de pan El mensaje "Cortar pan" aparece cuando transcurren unos 20 minutos. Hornear panecillos frescos Todos los panecillos deberían tener el mismo peso. Indicar el peso de un panecillo. Programa Pan mixto/Hornear* Pan mixto/Fermentar y hornear Pan de centeno/Hornear* Pan de centeno/Fermentar y hornear Pan blanco/Hornear* Pan blanco/Fermentar y hornear Panecillos/Hornear panecillos frescos* Panecillos/Hornear panecillo congelado * Notas 0, 6 2 kg Observar la señal 0, 6 2 kg Observar la señal 0, 4 2 kg Observar la señal Peso individual 0, 05 0, 1 kg Peso total 0, 2 1 kg Recipiente/accesorio Bandeja de horno + papel de hornear Bandeja de horno + papel de hornear Bandeja de horno + papel de hornear Bandeja de horno + papel de hornear Bandeja de horno + papel de hornear Bandeja de horno + papel de hornear Bandeja de horno + papel de hornear Bandeja de horno + papel de hornear Altura 2 2 2 2 2 2 2 2 Para algunos programas se puede ajustar una preselección de funcionamiento 43 Regenerar Programa 1 ración* 2 raciones* Guarnición cocida* Verdura cocida* Pizza, horneada/Pizza base fina* Pizza, horneada/Pizza base gruesa* * Notas Recipiente/accesorio Parrilla Parrilla Bandeja de horno Bandeja de horno Parrilla + bandeja de horno Parrilla + bandeja de horno Altura 2 2 2 2 3 3 Para algunos programas se puede ajustar una preselección de funcionamiento Congelar los alimentos a 18 ºC en posición horizontal y repartidos en porciones. No congelar grandes cantidades de alimentos. Los alimentos descongelados se vuelven perecederos e incluso se estropean antes que los productos frescos. Descongelar los alimentos en su bolsa, sobre un plato o en una bandeja con agujeros. Colocar la bandeja de horno siempre debajo. De este modo, los alimentos no se empapan del agua descongelada y el compartimento de cocción permanece limpio. [. . . ] Utilizar el modo Programa descongelación. En caso necesario, dividir los alimentos o retirar del aparato las piezas ya descongeladas. Una vez que los alimentos estén descongelados, dejarlos reposar durante 5 15 minutos para compensar su temperatura. 81 d ¡Riesgos para la salud!Eliminar el líquido resultante de la descongelación de carnes y pescados. [. . . ]