Bruker manual NEFF DI240130 annexe 1

[. . . ] H Información detallada sobre las diversas partes del horno. H Explicación paso a paso sobre cómo programar el horno. H Tablas con valores de ajustes y alturas de inserción para la elaboración de muchos platos. Todos estos platos han sido probados en nuestro estudio de cocina. [. . . ] Si la altura de inserción y el recipiente son correctos, prolongar el tiempo de cocción o aumentar la temperatura. El pastel ha quedado demasiado oscuro Comprobar la altura de inserción. Si la altura de inserción es correcta, reducir el tiempo de cocción o disminuir la temperatura. El pastel preparado en un molde se Comprobar la altura de inserción. ha dorado de forma irregular Comprobar la temperatura. Asegurarse de que el molde no se encuentre expuesto a las salidas de aire de la placa posterior del compartimento de cocción. Comprobar que el molde esté colocado correctamente sobre la parrilla. El pastel preparado sobre la bandeja Comprobar la altura de inserción. se ha dorado de forma irregular Comprobar la temperatura. Si se hornea a varios niveles, extraer la bandeja a diferentes intervalos de tiempo. Si se hornean pastas o galletas, asegurarse de que tienen el mismo tamaño y grosor. 44 El pastel ha quedado demasiado seco El pastel ha quedado demasiado húmedo por dentro Aumentar un poco la temperatura y reducir el tiempo de cocción. Atención: el tiempo de cocción no puede reducirse porque se aumente la temperatura (por fuera quedaría hecho, pero crudo por dentro). Añadir agua caliente, caldo, vino o similar al jugo del asado, llevarlo a ebullición, espesarlo con maicena, condimentarlo y colarlo en caso necesario. Si se emplea la bandeja universal se puede cocer al mismo tiempo la guarnición (p. ej. , verduras). Nota: La bandeja universal puede sustituirse por una cacerola más pequeña en caso de preparar asados pequeños. Colocarla directamente sobre la parrilla. 47 Asar en la bandeja universal con parrilla acodada Colocar la parrilla acodada en la bandeja universal e introducirlas en la misma altura de inserción. En caso de preparar carne o ave con grasa, verter de un X a un ¼ de litro de agua en la bandeja universal en función del tamaño y el tipo de asado. El líquido de la cacerola se evapora durante el asado. Ir añadiendo líquido caliente según sea necesario. Asar en la bandeja universal con bandeja para asados La bandeja para asados reduce la suciedad en el compartimento de cocción. Colocar la bandeja para asados en la bandeja universal e introducirlas en la misma altura de inserción. La grasa y el jugo que se desprende del asado se recoge en la bandeja universal. Asar con tapa Para asar con tapa se utiliza una cacerola con tapa. Asar con tapa se recomienda especialmente para preparar estofados. Colocar el asado en la cacerola, añadir agua, vino, vinagre o similar al fondo del estofado, cubrirlo con la tapa correspondiente e introducir la cacerola dispuesta sobre la parrilla en el compartimento de cocción. [. . . ] Nota: Si resulta difícil girar el vidrio protector, H utilizar guantes de goma H se puede pedir una ayuda de desmontaje al Servicio de Asistencia Técnica (n. º de pedido 613634) Sustituir las lámparas halógenas Sustituir las lámparas halógenas defectuosas. Las lámparas de recambio se pueden adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica o en establecimientos especializados: Osram Ministar Axial Reflector 12 V GY 6, 35; 20 W. Utilizar únicamente estas lámparas. 84 d ¡Peligro de quemaduras!Las lámparas halógenas se calientan mucho durante el funcionamiento. [. . . ]