Bruker manual AEG-ELECTROLUX EOO6620XELUXNOR

[. . . ] E l e k t r o - I n n b y g g i n g s o v n Brukerinformasjon EOO 6620 822 923 581-A-111103-01 n Kjære kunde, Vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen. Vær spesielt oppmerksom på kapittelet "Sikkerhet" på de første sidene. Ta vare på denne bruksanvisningen for fremtidig bruk. La den følge med produktet hvis du gir den til en annen. Følgende symboler forekommer i teksten: 1 Sikkerhetsanvisninger 3 Informasjon og praktiske tips 2 Miljøinformasjon Advarsel: Anvisninger som er viktige for din egen sikkerhet. [. . . ] Varmluft ¥ Type bakverk Røre Rodon- eller formkake Königs/sandkaker (Kakeform) Fruktkakebunn Epleterte meget fin Lynkake Mørdeig Dekket fruktkake Butterdeig Fransk epleterte Sukkerbrøddeig Sukkerbrødbløtkake Fruktkakebunn Kjeksrullekake Gjærdeig Rodon-/formkake Gjærdeigsflette/-krans, kake Smør-/sukkerkake, mandelsplitterkake Kake dekket med smuler av mel, sukker og smør Eplekake dekket med smuler av mel, sukker og smør Tysk julekringle (500 g mel) Pizza (rundt stekebrett) Småkaker Pikekyss Makroner Sprutbakkels Nøttesnitter Butterdeigbakst Skillingsboller 80-90* 100-120 140-160 --160-180* 160-180* 3 3 4+1 5+3+1 --3 3 150-170 160-180 180-200* 170-190* 80-90 3 3 3 2 3 3 150-180 20-30 15-30 25-35 20-30 20-40 150-170 150-170 160-180 150-170 150-170 150-170* 230-250* 1 3 3 3 3 3 1 160-180 170-190 190-200* 180-190 170-190 160-180* 250-270* 1 3 3 3 3 3 1 45-60 30-40 25-30 20-40 35-50 40-70 10-25 150-170, 150-160* 150-170* 1 3 3 160-180 170-180* 180-200* 2 3 3 25-40 25-30 10-15 150-170* 1 190-200* 1 40-50 150-170 1 170-190 1 50-60 150-170 140-160 150-170 150-170 150-170 1 1 3 1 3 160-180 150-170 170-190 170-190* 180-190 1 1 2 1 3 50-70 70-80 20-25 45-60 20-30 Temperatur i °C Over-/undervarme ¡ Benyttet rille Baketid i minutter Benyttet rilTemperatur i °C le 21 Varmluft ¥ Type bakverk Vannbakkelsdeig Vannbakkels Revede deiger Sveitsisk eplekake Sveitsisk ostekake Spinat-/grønnsakskake, quiche lorraine Brød og rundstykker Hedebrød Hvitt brød Flatt, rundt brød, Pitta Pastagrateng Potetgrateng Steke i gratengform Toast "Hawaii" * Forvarm stekeovnen Over-/undervarme ¡ Benyttet rille Baketid i minutter Temperatur i °C Benyttet rilTemperatur i °C le 160-180 4+2 190-210* 3 25-40 ------- ------- 210-230* 210-230* 190-210* 1 1 1 35-50 40-50 40-60 170-190* 170-190* --180-200 180-200 3 2 --1 2 190-210* 180-200* 230-250* 3 1 2 45-60 40-50 15-25 200-220 3 240-260 3 14-16 Dypfryste retter Varmluft ¥ + over-/undervarme ¡ Type bakverk Temperatur i °C Benyttet rille Legg på grillrist, skyv stekebrett under (innsettingshøyde etter angivelse fra produsenten på emballasjen Baketid i minutter Pizza (dypfryst) etter angivelser fra produsenten på emballasjen etter angivelse fra produsenten på emballasjen Ta også hensyn til produsentenes angivelser for alle andre frysevareprodukter. 22 Pizzatrinn Angitte steketider er veiledende verdier. Pizzatrinn ¦ Type bakverk Mørdeig Dekket fruktkake Ripskake, bunn forstekes Ripskake stekes ferdig Butterdeig Fransk epleterte Gjærdeig Pizza Småkaker Nøttesnitter Revede deiger Spinatkake Brød og rundstykker Flatt rundt brød Suffléer og gratenger Stekte savoykålblader Makkaroni-purregrønnsaksrett * Forvarm stekeovnen Temperatur i °C Benyttet rille Baketid i minutter 150-160 160-170 150-160 160-170* 2 2 2 2 45-60 15 30 40-45 220* 1 15-20 160-170 1 25 190-200 200-220* 2 2 30-35 21 180-200 180-200 1 1 30 37 Dypfryste retter Type bakverk Temperatur i °C Pizzatrinn ¦ Benyttet rille Legg på grillrist, skyv stekebrett under (innsettingshøyde etter angivelse fra produsenten på emballasjen Baketid i minutter Pizza dypfryst etter angivelser fra produsenten på emballasjen etter angivelser fra produsenten på emballasje Ta også hensyn til produsentenes angivelser for alle andre frysevareprodukter. 23 Steking Til steking anvendes stekeovnsfunksjonen Varmluft ¥. Stekeutstyr · Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg produsentens anvisninger for bruk). · Kontroller at kar med kunststoffhåndtak har varmebestandige håndtak (følg produsentens anvisninger for bruk). · Større steker kan stekes direkte på langpannen eller på risten med langpannen plassert under (f. eks. kalkun, gås, 3-4 kyllinger, 3-4 skanker). · Vi anbefaler å steke alle magre kjøttyper i stekegryte med lokk (f. eks. kalve-, sur -, oksegrytestek, dypfryst kjøtt). På denne måten blir kjøttet saftigere. · Alle kjøttyper som skal få skorpe kan stekes i stekegryte uten lokk (f. eks. svinestek, forloren hare, lammestek, fårestek, and, 1-2 skanker, 1-2 kyllinger, mindre fjærkre, roastbeef, filet, vilt). 3 Steking i stekegryte gjør at stekeovnen blir mindre tilsmusset! Informasjon om steketabellen I tabellen finner du anvisninger om egnet stekeovnsfunksjon, temperaturinnstilling, tilberedningstid og innsettingsrille for forskjellige typer kjøtt. · For steking av kjøtt og fisk i stekeovnen, anbefaler vi å steke stykker på minst 1 kg. · For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av kjøttet brenner seg fast, anbefaler vi å helle litt væske i stekekaret. · Vend steken etter behov (etter ca. 1/2- 2/3 av tilberedningstiden). 3 Hell stekesjy over tilberedningstiden. fugl flere større steker eller ganger i løpet av Med det 2 oppnår du et bedre stekeresultat. 10 minutter før steketiden er slutt slik at ettervarmen utnyttes. 24 Steketabell Stekebrettet eller langpannen skyves inn i 1. Varmluft ¥ Matvare Temperatur i °C Benyttet rille 1 rille Svin 1 kg svinestek (Svinekam-/skinkestykke, rullestek), pr. cm høyde Røkt svinekam, pr. cm høyde Forloren hare Okse Oksekjøtt, pr. cm høyde Lam Lammelår (1800 g) Fugl 1 kg kalkunrullestek, pr. cm høyde Pølser "cordon bleu" Stekepølser Schnitzel eller kotelettstykke, panert Frikadeller Fisk Ørreter à 200-250 g 4 ørretfileter (Vekt à 200 g) Gjørsfileter, panert Totalvekt ca. 1 kg) Fugl Kylling And (2000-2500 g) Gås (4500 g) * Forvarm stekeovnen Steketid i minutter 2 riller 150-160 150-160 160-170 2 2 2 ------- 14-20 10-15 60-70 150-160 190-200* 190-200* 2 2 2 ------- 18-20 6-8 8-10 170-180 170-180 2 2 ----- 14-17 90 150-160 2 --- 11-15 Kjøttstykker med kort steketid på stekebrettet 220-230* 220-230* 240-250* 210-220* 3 3 3 3 4+1 4+1 4+1 4+1 5-8 12-15 13-15 15-20 190-200 170-180 190-200 3 3 3 ------- 20-25 20-25 25-30 150-160 150-160 150-160 2 2 2 ------- 55-60 90-120 150-180 25 Tabell for steketermometer Matrett Oksekjøtt Roastbeef eller indrefilet rødt innvendig (medium/rå) rosa innvendig (medium) gjennomstekt Svinekjøtt Svinebog, skinkestek, nakke Kotelettstykke, røkt svinekam Forloren hare Kalvekjøtt Kalvestek Kalveskanker Får / lam Fårelår Fåresadel Lammelår, lammestek Vilt Hare Haresadel, -lår Hel hare Rensdyrsadel, hjortesadel Rensdyrlår, hjortesadel 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 45 - 50 °C 60 - 65 °C 75 - 80 °C Kjøttets kjernetemperatur 26 Grilling Til grilling anvendes stekeovnsfunksjonen Infrarød grill ¸ eller Infrarød grilling º med temperaturinnstilling. Rillehøyder · Ved grilling av flate retter anvendes for det meste 4. [. . . ] Sikringen i husets elektroinstallasjon (sikringsskapet) har utløst. Løsning Slå på varmesonen. Hvis sikringene skulle utløse flere ganger, må en autorisert elektroinstallatør kontaktes. Ta ut ovnsstigen. Lampen(e) i stekeovnen lyser ikke. [. . . ]