Bruker manual AEG-ELECTROLUX E4431-7-M

[. . . ] E4431-7 Bruksanvisning Elektrisk innbyggingsovn 2 Innhold Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter. For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese denne bruksanvisningen grundig. Den vil hjelpe deg i å navigere gjennom alle prosessene på mest effektiv og lettest måte. For at du kan rådføre deg med denne håndboken når du måtte trenge det, anbefaler vi at du oppbevarer den på et trygt sted. [. . . ] For å stille inn utkoplingstid for en ovnsfunksjon. Varighet Slutt Varighet og slutt kan brukes samtidig hvis stekeovnen skal koples inn og ut automatisk på et senere tidspunkt. For å gjøre dette, innstilles varigheten først , deretter slutt . Avbryte klokkefunksjonene 1. Trykk flere ganger på valgknappen, til nødvendig funksjonsindikator blinker. Trykk og hold inne knapp " - ". Etter noen sekunder slås klokkefunksjonen av. Dørlås Dørlåsen er deaktivert når apparatet kommer fra fabrikken. 10 Nyttige tips og råd Aktivere dørlåsen: Trekk dørlåsen fremover, til den låses på plass. Deaktivere dørlåsen: Trykk dørlåsen tilbake i panelet. Åpne døren til apparatet: 1. Ikke trykk på dørlåsen når du lukker døren til apparatet!Den mekaniske dørlåsen deaktiveres ikke når apparatet slås av. Nyttige tips og råd Eksempler på tilberedningsmåter Opplysningene i tabellen er kun veiledende. Effekttrinn 1 1-2 1-2 2-3 Brukes for: Holde ferdig tilberedt mat varm Tid etter be- Tildekkes hov Rør av og til Tilberedes med lokk Tilsett minst dobbelt mengde væske til risen, melkeretter omrøres av og til Tilsett noen få spiseskjeer væske Bruk maks. kvark, krem, eggekrem) 1) Tyrkisk flatbrød 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk den dype langpannen Stekeovnsfunksjon Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Rille 3 3 1 Temperatur (°C) 170 - 190 160 - 180 Tid (t:min) 0:30 - 0:40 0:40 - 1:00 230 160 - 180 Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme 3 3 3 3 3 3 3 3 160 - 170 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 170 160 - 170 160 - 180 0:25 0:30 - 1:00 0:15 - 0:30 0:10 - 0:20 0:20 - 0:40 0:15 - 0:30 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:40 - 1:20 0:40 - 1:20 Varmluft 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Nyttige tips og råd Steke på én ovnsrille - småkaker Type bakverk Sandkaker Sprutekaker Sprutekaker 1) 13 Stekeovnsfunksjon Varmluft Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Over-Og Undervarme Varmluft Over-Og Undervarme Rille 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur (°C) 150 - 160 140 160 150 - 160 80 - 100 100 - 120 150 - 160 170 - 180 160 180 140 170 Tid (t:min) 0:06 - 0:20 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 0:15 - 0:20 2:00 - 2:30 0:30 - 0:60 0:20 - 0:40 0:20 - 0:30 0:20 - 0:35 0:20 - 0:35 0:20 - 0:30 0:20 - 0:30 Småkaker av røredeig Bakverk av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Bakverk av butterdeig 1) Rundstykker 1) Rundstykker 1) Små kaker (20 stk. /stekebrett) 1) Små kaker (20 stk. /stekebrett) 1) 1) Forvarm stekeovnen Steke på flere enn én rille - kaker/småkaker/brød på stekebrett Type bakverk Vannbakkels / eclair 1) Toscakake, tørr 1) Forvarm stekeovnen Varmluft 2 riller 1/4 1/3 Varmluft 3 riller ----- Temperatur (°C) 160 - 180 140 - 160 Tid (t:min) 0:35 - 0:60 0:30 - 0:60 Steke på flere enn én rille - kjeks/småkaker/rundstykker Type bakverk Sandkaker Sprutekaker Småkaker av røredeig Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Varmluft 2 riller 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 Varmluft 3 riller 1 / 3 /5 1 / 3 /5 --------Temperatur (°C) 150 - 160 140 160 - 170 80 - 100 100 - 120 160 - 170 Tid (t:min) 0:15 - 0:35 0:20 - 0:60 0:25 - 0:40 2:10 - 2:50 0:40 - 1:20 0:30 - 0:60 14 Nyttige tips og råd Varmluft 2 riller 1/3 1 /4 1 /4 Varmluft 3 riller ------Temperatur (°C) 170 - 180 160 140 Type bakverk Bakverk av butterdeig 1) Rundstykker Små kaker (20 stk. /stekebrett) 1) 1) Forvarm stekeovnen Tid (t:min) 0:30 - 0:50 0:30 - 0:45 0:25 - 0:40 Baketips Bakeresultat Mulig årsak Løsning Sett kaken på en lavere ovnsrille Bruk en lavere innstilling Kaken er for lys på un- Feil ovnsrille dersiden Kaken faller sammen For høy steketemperatur (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) Kaken faller sammen For kort steketid (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) Kaken faller sammen For mye væske i deigen (blir klissen, gummiaktig, får vannstriper) Kaken er for tørr Kaken er for tørr Kaken blir ujevnt brun Kaken blir ujevnt brun Kaken blir ikke ferdig i løpet av den angitte steketiden For lav steketemperatur For lang steketid For høy steketemperatur og for kort steketid Deigen er ujevnt fordelt For lav temperatur Øk steketiden Ikke still inn høyere temperatur for å redusere steketiden Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til blandingstidene, spesielt hvis du bruker miksmaster Still steketemperaturen høyere Reduser steketiden Still steketemperaturen lavere og la kaken steke lenger Fordel deigen jevnt på stekebrettet Still steketemperaturen litt høyere Tabell for baking med vifte Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglig bruk. Type bakverk Pizza (tynn) 1) Pizza (med mye fyll) Sveitsisk terte Spinatkake Quiche lorraine Kvarkkake, rund Innskyvningsrille 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 - 180 170 - 190 140 - 160 Tid (min) 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 Nyttige tips og råd Type bakverk Kvarkkake på stekebrett Eplekake, tildekket Grønnsakspai Tyrkisk flatbrød 1) 1) 15 Innskyvningsrille 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 270 160 - 180 250 - 270 Tid (min) 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 Bakverk av butterdeig Flammekake (pizzalignende rett fra Alsace) 1) Pirogger (russisk versjon av calzone) 1) 1) Forvarm stekeovnen 1 180 - 200 15 - 25 Tabell over bakster og gratenger Rett Stekeovnsfunksjon Innskyvningsrille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C Tid timer : Minimum Makkaronigrateng Lasagne Grønnsaksgrateng 1) Baguetter med ostelokk 1) Desserter i form Fiskeretter i form Fylte grønnsaker 1) forvarm stekeovnen Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Gratinering Gratinering Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Gratinering 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Ferdigretter Matvare som skal tilberedes Pommes frites 1) Stekeovnsfunksjon Gratinering Innskyvningsrille 3 Temperatur °C 200-220 Tid se etter i anvisningene fra fabrikanten 1) Anmerkning: Snu pommes frites med jevne mellomrom 2 til 3 ganger 16 Nyttige tips og råd Steking Sett inn fettfilteret når du steker!Stekeservise · Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene fra fabrikanten). · Store steker kan stekes direkte i dyp langpanne eller på ovnsristen over langpannen. (hvis tilgjengelig) · Stek magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere. · Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk. Opplysningene i tabellen er kun veiledende. · Steke kjøtt og fisk som veier mer enn 1 kg. · Ha litt vann på stekebrettet for å hindre at stekesky eller fett brenner seg fast. · Snu kjøttet om nødvendig (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden). · For å oppnå bedre resultater, kan du helle stekesjy over store kjøttstykker og fugl flere ganger i løpet av tilberedningstiden. 10 minutter før steketiden er ferdig, for å utnytte restvarmen. Storfe Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille 1 Temperatur °C Tid (t:min) Grytestek Roastbiff eller filet - rød 1) - rosa - gjennomstekt 1) forvarm stekeovnen 1 - 1, 5 kg Over-Og Undervarme 200 - 250 2:00 - 2:30 for hver cm tykkelse for hver cm tykkelse for hver cm tykkelse for hver cm tykkelse Gratinering Gratinering Gratinering 1 1 1 190 - 200 180 - 190 170 - 180 0:05 - 0:06 0:06 - 0:08 0:08 - 0:10 Svin Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille 1 1 1 Temperatur °C Tid (t:min) Skulder, nakke, skinke Kotelett, ribbe Kjøttpudding 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg 750 g - 1 kg Gratinering Gratinering Gratinering 160 - 180 170 - 180 160 - 170 1:30 - 2:00 1:00 - 1:30 0:45 - 1:00 Nyttige tips og råd Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille 1 Innskyvning srille 1 1 Innskyvning srille 1 1 Innskyvning srille 3 1 1 Temperatur °C 17 Tid (t:min) Griselabber (forstekt) 750 g - 1 kg Mengde Gratinering Stekeovnsfunksjon 150 - 170 Temperatur °C 1:30 - 2:00 Tid (t:min) Kalv Kjøttype Kalvestek Kalveskanker 1 kg 1, 5 -2 kg Mengde Gratinering Gratinering Stekeovnsfunksjon 160 - 180 160 - 180 Temperatur °C 1:30 - 2:00 2:00 - 2:30 Tid (t:min) Lam Kjøttype Lammelår, lammestek Lammerygg 1 - 1, 5 kg 1 - 1, 5 kg Mengde Gratinering Gratinering Stekeovnsfunksjon 150 - 170 160 - 180 Temperatur °C 1:15 - 2:00 1:00 - 1:30 Tid (t:min) Vilt Kjøttype Harerygg, harelår 1) Kam av vilt Lårstykke av rådyr/hjort 1) forvarm stekeovnen inntil 1 kg 1, 5 - 2 kg 1, 5 - 2 kg Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme Over-Og Undervarme 220 - 250 210 - 220 200 - 210 0:25 - 0:40 1:15 - 1:45 1:30 - 2:15 Fjærfe Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille 1 1 1 Temperatur °C Tid (t:min) Kalkunstykker Halv kylling Hel kylling 200 - 250 g hver 400 - 500 g hver 1 - 1, 5 kg Gratinering Gratinering Gratinering 200 - 220 190 - 210 190 - 210 0:35 - 0:50 0:35 - 0:50 0:45 - 1:15 18 Nyttige tips og råd Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Innskyvning srille 1 1 1 1 Innskyvning srille 1 Temperatur °C Tid (t:min) And Gås Kalkun Kalkun 1, 5 - 2 kg 3, 5 - 5 kg 2, 5 - 3, 5 kg 4 - 6 kg Kjøttype Mengde Gratinering Gratinering Gratinering Gratinering Stekeovnsfunksjon 180 - 200 160 - 180 160 - 180 140 - 160 Temperatur °C 1:15 - 1:45 2:30 - 3:30 1:45 - 2:30 2:30 - 4:00 Tid (t:min) Fisk (dampet) Hel fisk 1 - 1, 5 kg Over-Og Undervarme 210 - 220 0:45 - 1:15 Steketermometer Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke, finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk. [. . . ] Hold glassrutene øverst i kanten en etter en og trekk dem oppover og ut av føringen 4. For å montere rutene, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Monter den minste ruten først, så de store. 26 Hva må gjøres, hvis. . . Hva må gjøres, hvis. . . Problem Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen blir ikke varm Mulig årsak Stekeovnen er ikke slått på Klokken er ikke innstilt Løsning Slå stekeovnen på Still klokken Nødvendige innstillinger er ikke Kontroller innstillingene utført Sikringen i sikringsskapet er gått Kontroller sikringen. Hvis sikringen går mer en en gang, kontakter du en kvalifisert elektriker. [. . . ]