Bruker manual AEG-ELECTROLUX E33002-1-MEUROLINE

[. . . ] Anvisninger og praktiske tips Miljøinformasjoner 2 Innhold Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Før første gangs bruk . 12 Innstillle tid på dagen, og endre. Sette inn rist, stekeplate og fettpanne . [. . . ] Aktivere dørsperren Trekk knappen forover inntil den griper i lås. Åpne stekeovnsdøren: 1. Åpne døren. Lukke stekeovnsdøren Lukk døren uten å trykke på knappen. Deaktivere dørsperren Trykk knappen inn mot panelet. Selv om apparatet slås av, oppheves ikke den mekaniske dørsperren. 3 24 Anvendelse, tabeller og tips Koketabell Angivelsene i følgende tabell er veiledende. Koke- Tilberednings nivå prosess 0 1 Holde varm egnet for Ettervarme, Av-stilling Holde varm ferdig tilberedte retter Hollandaisesaus, smelting av smør, sjokolade, gelatin Eggeomelett, eggestand Mørkoke ris og melkeretter Oppvarming av ferdigretter Smørdampe grønnsaker, fisk Brune kjøtt Dampe poteter 4-5 Koking Koking av større matvaremengder, gryteretter og supper etter behov Tildekkes Varighet Anvisninger/tips Smelting 1-2 Størkning 5-25 min. Rør om av og til 10-40 min. Tilberedes med lokk Tilsett minst dobbelt mengde væske til risen, melkeretter omrøres av og til 2-3 Mørkoking 25-50 min. 3-4 Dampkoking Smørdamping Grønnsaker tilsettes 20-45 min. litt væske (noen spiseskjeer) 20-60 min. ¼ l vann til 750 g poteter opptil 3 l væske pluss ingredienser 60-150 min. 6-7 Lett steking Snitsler, cordon bleu, koteletter, frikadeller, stekes stekepølser, lever, saufortløpende sejevninger, egg, eggekake, frityrkoke munker Potetlapper, hoftestykker, steker, flatbiff 5-15 min. per panne Snus av og til 7-8 Kraftig steking Oppkoking Bruning Frityrkoking Snus av og til 9 Oppkoking av større mengder vann, koke nudler, bruning av kjøtt (gulasj, grytestek), frytyrkoking av pommes frites 25 3 1 Vi anbefaler å stille inn på høyeste koketrinn ved oppkok eller forhåndssteking og deretter la retten tilberedes ferdig med en lenger tilberedningstid på ønsket koketrinn. Overoppvarmet olje eller fett antennes lett. Hvis du tilbereder matretter i fett eller olje (f. eks. pommes frites), bør du ikke forlate stekeovnen. Steking Stekeovnsfunksjon: Varmluft eller Over-/undervarme Stekeformer · For Over-/undervarme egner former av mørkt metall og med belegg seg. · For Varmluft er også lyse metallformer velegnet. quiche lorraine) Ostekake Bakverk på stekeplater Flettebrød/-krans Rosinbrød Brød (rugbrød) -først -deretter Vannbakkelsl/eclairer Biskuitrull Kaker med strø tørre Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme Varmluft Over-/undervarme Varmluft 3 3 1 170-190 0:30-0:40 Varmluft Varmluft Varmluft Over-/undervarme Over-/undervarme Varmluft Over-/undervarme Varmluft 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 180-200 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme 1 180 1:10-1:30 1 1 180-200 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 160-1801) 0:40-1:00 2501) 160-180 160-1701) 180-200 1) 0:20 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 3 3 3 150-160 28 Typen av bakverk Smør-/sukkerkaker Fruktkaker (av gjærdeig/røre)2) Fruktkaker (av gjærdeig/røre)2) Fruktkaker av mørdeig Stekeplatekaker med fint belegg (f. kvark, fløte tosca-kake) Pizza (med mye fyll)2 Pizza (tynn) Flattbrød Sveitsisk eple (CH) Småbakst Kjeks av mørdeig Kjeks av mørdeig Sprutekaker Sprutekaker Sprutekaker Småkaker av røre Småkaker av røre Småkaker av eggehvite, marengs Makroner Småkaker av gjærdeig Småkaker av butterdeig Rundstykker Stekeovns-funksjoner Over-/undervarme Varmluft Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme Innsettingsrille 3 3 3 3 3 Temperatur °C 190-2101) 150 170 170-190 Tid Time: Min. 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 160-1801) 0:40-1:20 Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme Over-/undervarme 1 1 1 1 190-2101) 230-2501) 250-270 200-220 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Over-/undervarme Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft Varmluft 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 3 3 150-160 150-160 140 140 160 1) 0:06-0:20 0:06-0:20 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 0:15-0:20 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 150-160 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 29 Typen av bakverk Rundstykker Småkaker (20stykker/ stekeplate) Småkaker (20stykker/ stekeplate) Småkaker (20stykker/ stekeplate) Stekeovns-funksjoner Over-/undervarme Varmluft Varmluft Over-/undervarme Innsettingsrille 3 3 1/4 3 Temperatur °C 1801) 1401) 1401) 1701) Tid Time: Min. 0:20-0:35 0:20-0:30 0:25-0:40 0:20-0:30 1) Forvarm stekeovnen 2) Bruk oppfangsplate, hhv. fettpanne Tips til steking av kaker Stekeresultat Mulig årsak Løsning Sett kaken inn lavere Still steketemperaturen litt lavere Øk steketiden Steketidene kan ikke forkortes ved at du stiller inn en høyere steketemperatur Bruk mindre væske Ta hensyn til vispetidene, særlig ved bruk av kjøkkenmaskiner Still steketemperaturen høyere Reduser steketiden Kaken er for lys i bun- Feil innsettingsrille nen Kaken faller sammen For høy steketemperatur (blir klissen, ikke gjennomstekt, vannstriFor kort steketid per) For mye væske i deigen Kaken er for tørr For lav steketemperatur For lang steketid Kaken blir uregelmes- For høy steketemperatur og for Still steketemperaturen lavesig brun kort steketid re og øk steketiden Deigen er ujevnt fordelt Kaken blir ikke ferdig For lav temperatur innen den angitte steketiden Fordel deigen jevnt på stekebrettet Øk steketemperaturen litt 30 Tabell Omelettetter og overbakte Rett Stekeovnsfunksjon Over-/undervarme Over-/undervarme Varmluftsgrill 1) Innsettingsrille 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tid Time: Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Makkaronigrateng Lasagne Overbaktgrønnsak1) Overbakte baguetter Søte omeletter Fiskeomeletter Fylte grønnsaker 1) Forvarm stekeovnen Varmluftsgrill Over-/undervarme Over-/undervarme Varmluftsgrill Tabell dypfrysingsferdigretter Matrett Stekeovnsfunksjon Over-/undervarme Varmluftsgrill Over-/undervarme Over-/undervarme Innsettingsrille 3 Temperatur °C Tid Dypfyst pizza Pommes frites1) (300-600 g) Baguetter etter informa- etter inforsjon fra promasjon fra dusenten produsenten 200-220 15-25 min. 3 3 etter informa- etter inforsjon fra promasjon fra dusenten produsenten etter informa- etter inforsjon fra promasjon fra dusenten produsenten Fruktkaker 3 1) Bemerkning: Vend pommes friten 2 til 3 ganger med jevne mellomrom 31 Steking Stekeovnsfunksjon: Over-/undervarme eller Varmluftsgrill Stekeutstyr · Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg produsentens anvisninger for bruk!). · Store steker kan du steke direkte i oppsamlingspannen eller på risten med oppsamlingspannen under. · Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På denne måten blir kjøttet saftigere. · Alle kjøttsorter som skal få sprø skorpe kan du steke i stekegryte uten lokk. 3 Informasjon om steketabellen Opplysningene i tabellen under er veiledende. · Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller fisk på under 1kg i stekeovnen. [. . . ] Grip tak i et dørglass om gangen, trekk det oppover og ut av føringskantene. Rengjøre dørglassene Rengjør dørglassene grundig med vann og oppvaskmiddel. Tørk godt Sette inn dørglassene 1. Sett dørglassene et etter et på skrått ned i dørprofilen nederst i døren og senk dem på plass. Sett først inn det minste glasset, så det store glasset. 3 2. [. . . ]